Formosa BUDDHA HAND Shi Ding - Grüner Oolong

Nach überlieferter Herstellungskunst gefertigt, zeichnet sich dieser etwas stärker oxidierte grüne Oolong durch seinen vielschichtigen Charakter aus. Sein Geschmack entfaltet eine harmonische Komposition aus blumigen und fruchtigen Noten, die besonders im Abgang elegant zur Geltung kommen.Ein faszinierendes Geschmackserlebnis, das mit sich wandelnden Duftnuancen immer wieder neue Facetten offenbart – ein Tee voller Überraschungen.

Buddha’s Hand (Fo Shou) ist eine eher seltene Oolong-Varietät, die ursprünglich aus Fujian stammt und heute vor allem in kleinen Mengen in Taiwan kultiviert wird. Im Vergleich zu modernen Hochleistungssorten ist sie weniger verbreitet und wird daher meist von spezialisierten Teebauern gepflegt.Sein besonderes Merkmal ist das vielschichtige, sich wandelnde Duftprofil: Bereits beim Aufguss entfalten sich zarte, helle Blütennoten, die an Orchideen und Frühlingsblüten erinnern. Kurz darauf treten sanft fruchtige Nuancen hervor – ein Hauch von reifer Steinfrucht und süßlicher Zitrusfrische. Mit weiterer Entfaltung verbinden sich diese Eindrücke zu einem weichen, harmonischen Gesamtduft, der leicht cremig wirkt und lange nachklingt.Die großen, sorgfältig verarbeiteten Blätter dieses halboxidierten Oolongs ergeben einen eleganten, aromatisch komplexen Tee, der besonders durch seine Dufttiefe und seinen feinen, anhaltenden Abgang überzeug

Oolong wird traditioneller Weise in kleinen Kännchen zubereitet. Hierbei werden die Teeblätter lose in das Kännchen gegeben, je nach Geschmack und späterer Teemenge etwas abbrechen -1-3 gestrichene TL. Anschließend kochendes Wasser darübergeben und nach ca. 10-20 Sek. in die Tassen geben. Die nachfolgenden Aufgüße ziehen dann nur jeweils ein paar Sekunden.Solange Geschmack raus kommt können Sie die Teeblätter immer wieder aufgießen. Dies kann bis zu 15 x  erfolgen.
Sonstige Zubereitung:
pro 0,2 L 1 gestrichenen TL oder
auf 1 L. 4 gestr. TL, 1-2 Min ziehen lassen. Auch hier ist ein 2.+3. Aufguß möglich.