- Produktbeschreibung
Grüner Oolong aus Mingjian.
Nach alter Herstellungsmethode verarbeitet. Wunderbares Aroma! ca. 30% fermentiert. Reines Naturprodukt!
Die Teeblätter müssen bei einer ganz bestimmten Wachstumsphase geerntet werden. Sie müssen dann in der Sonne mehrere Stunden auf dem Boden welken. Über Nacht lagert der Tee in warmen belüfteten Räumen. Erst am nächsten Tag wird der Tee weiterverarbeitet und gerollt.
Beim welken in der Sonne und beim rollen, werden nur 30 % fermentiert.
Anschließend wird der Tee geröstet und getrocknet, damit er nicht weiterfermentieren kann.
Oolong wird traditioneller Weise in kleinen Kännchen zubereitet. Hierbei werden die Teeblätter lose in das Kännchen gegeben, je nach Geschmack und späterer Teemenge etwas abbrechen -1-3 gestrichene TL. Anschließend kochendes Wasser darübergeben und nach ca. 10-20 Sek. in die Tassen geben. Die nachfolgenden Aufgüße ziehen dann nur jeweils ein paar Sekunden.Solange Geschmack raus kommt können Sie die Teeblätter immer wieder aufgießen. Dies kann bis zu 15 x erfolgen.
Sonstige Zubereitung:
pro 0,2 L 1 gestrichenen TL oder
auf 1 L. 4 gestr. TL, 1-2 Min ziehen lassen. Auch hier ist ein 2.+3. Aufguß möglich.
Tee-Thermometer für die genaue Messung Ihres Teewassers.
Ausführung in Kunststoff-Hülle.
Geschmacklich ist der Tee süß und durchaus würzig. Für mich ist dieser Tee der perfekte Begleiter für das Stück Kuchen am Sonntag.
Ab 10g erhältlich.
Der beste Oolong überhaupt! Blumig, lieblich und elegant!
Das Erlebnis mit diesem Oriental Beauty kann man einfach nicht in Worten beschreiben.
Der Teemeister sagte: "Nicht ich sage Dir wie der Tee schmeckt, sondern der Tee wird es Dir selbst sagen."
Ab 10g erhältlich.
Als einer der wichtigsten Bio-Gärten in Indien produziert “Sungma” absolute Top First-Flush. Dieser Tee besticht durch sein gehaltvolles Aroma mit einem frisch-spritzig, süßlichen Geschmack und einer unglaublichen Nachhaltigkeit.
DE-Öko-001-Kontrollstelle
Ab 50g erhältlich.
Oolong No. 17 ist ein mild aromareicher Oolongtee mit blumig, fruchtiger Note.
Die Berggegend Mae Salong mit dem Dorf Santikhiri liegt nur 6 km von der Grenze zu Myanmar (Birma) entfernt und ist sehr chinesisch geprägt. Insgesamt siedeln in dem Gebiet ca. 20.000 Menschen auf einer Höhe bis zu 1.800m.
Santikhiri, bzw. Mae Salong ist in Thailand für seinen Tee berühmt, was sich unter anderem links und rechts der Dorfstrasse mit dutzenden kleinen Teeläden und ein paar Familienbetriebenen Teeunternehmen wieder spiegelt.
Ab 25g erhältlich.
Dieser Oolongtee aus China ist ein halb fermentierter Tee und ist in der Art eines Formosa Oolongs verarbeitet, der erst zart bitter schmeckt und dann seine charakteristisch nussige Süße entfaltet.
Ab 50g erhältlich.
Ab 10g erhältlich.
Ali Shan High Mountain Qinxing.
Handgearbeiteter Oolong von den Höhenlagen des Ali-Shan, um 1.800 m.
Ab 25g erhältlich.
Die großen Blätter ergeben einen goldgelben Aufguss, der nach Orchideen duftet. Der Geschmack ist weich, süß und blumig. Überraschend ist wie lange dieser anhält.
Ab 10g erhältlich.
Grüner Oolong aus Mingjian.
Nach alter Herstellungsmethode verarbeitet. Wunderbares Aroma! ca. 30% fermentiert. Reines Naturprodukt!
Ab 25g erhältlich.
Wenn der Tag nicht so läuft wie wir es gerne hätten, kommt YOGI TEA® Seelenbalsam genau richtig - Ein Tee zum 'die-Seele-baumeln-lassen'. Schon der wunderbare Geruch von Kakaoschalen lässt unser Herz höher schlagen. Kombiniert mit lieblich-süßem Rooibos und fruchtigen Orangennoten, zaubert Dir dieser Tee ein Lächeln auf die Lippen.
17 Teebeutel a 1,8g
Eine spezielle CHAI Mischung im Auftrag für die Süddeutsche Zeitung entwickelt, extra für die Magazin Leser der SZ.
Ab 50g erhältlich.
Aroma
Samstag: von 10:00 - 18:00 Uhr
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