Edelsorten & Rarität

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Assam  - HALMARI  Sec.Fl. GTGFOP1  Premium

Durchzogen von fast ausschließlich golden Tips, welche dem Tee ein wahnsinnig attraktives Aussehen geben, präsentiert sich dieser außergewöhnliche Assam mit einer zarten, feinherben und malzig-wohligen Eleganz. Mit einem Hauch von Honig. Das Aroma, das von der kupferroten Tasse ausströmt, zieht jeden Assam Genießer in seinen Bann.
Ab 25g erhältlich.

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ab 4,75 €
19,00 € pro 100g
China MILCH OOLONG - Grüner Oolong

Was wurde nicht alles über diesen Tee von Marketing Strategen ausgedacht, angeblich wurdern die Teeblätter früher vor dem Trocknen in Molke eingelegt.
Es sollen die Teeblätter entweder mit Milchdampf behandelt oder vor dem Trocknen würde Milchpulver zugesetzt.
Hört sich doch alles Super an.
Ab 25g erhältlich.

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16,00 € pro 100g
China TIE GUAN YIN - Grüner Oolong

Tee der eisernen Göttin der Gnade - Der berühmteste aller Oolongtees aus der Provinz Fujian/Anxi. Das betörende Aroma erinnert an Vanille und
Orchideen.
Ab 10g erhältlich.

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China Zhang Ping Shui Xian - Fujian - grüner Oolong

Die Blätter für diesen Tee stammen von der recht seltenen Teepflanze Shui Xian. Shui Xian bedeutet Narzisse und diesem Namen wird der Tee gerecht. Er beginnt leicht ölig und wird mit jedem Aufguss blumiger und süßer. Dabei entfaltet er einen betörenden Duft, der an Narzissen erinnert. Die großen, fleischigen Blätter müssen lange welken und sind dadurch stark oxidiert. Der Tee ist langsam, mit viel Geduld produziert und wird zum Ende der Verarbeitung zu Kissen a 9 Gramm gepresst. Das Pressen von Oolongtees wird erst seit den 80er Jahren praktiziert und es muss sich noch zeigen ob das ein kurzfristiger Trend ist oder eine etablierte Verarbeitungsmethode wird. Das Anbaugebiet ist Zang Ping in Fujian, einem der schönsten Teile Chinas.
Ab 9g erhältlich.

[100g Basis-Preis in Klammer]
Original 9g Pck. luftdicht verschweißt [100g~32,78 ¤]

Original 5 x 9g Pck. luftdicht verschweißt [100g~31,11 ¤]


 

 

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2,95 € pro Stück
Diamant Serie DONG DING 1980

In unserer Diamant Serie bieten wir Tees an, die außerhalb Chinas so gut wie nicht erhältlich sind. Diese Tees sind die absolute Krönung chinesischerTeekunst.
Geschmacklich ist es ein sehr ausgeglichener Tee mit Noten von Trockenfrüchten. Die Aromen sin subtil und wenig aufdringlich. Ein Tee der einen zum Nachdenken und zur Ruhe bringt.
Ab 10g erhältlich.

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Neu
Formosa - BUDDHA HAND Fo Shou, Shiding 2007 - Amber Oolong

Traditionelle Oolongsorte. Nach alter Herstellungsmethode verarbeitet mit typischer Form von Tees aus Wenshan (China) von einem leider bereits verstorbenen Teebauern.
leichte röstaromen, brotig hocharomatisch.
Ab 10g erhältlich.

 

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Formosa ALI SHAN (Holzkohle) - Amber

Oolong aus dem Zentralhochland Ali Shan. Der Tee wurde nach einer sehr sorgfältigen Verarbeitung von Meisterhand über Holzkohle geröstet.
Ab 10g erhältlich.

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75,00 € pro 100g
Formosa Baxian Shui Xian 2016 - Amber Oolong

Amber Oolong aus der Umgebung der Stadt Mingjian.
Baxian ist eine Tochter der für die bemerkenswerten Dan Congs bekannte Shui Xian. Sie ist in Süd Fujian entstanden. In diesem Fall hat der Bauer die Pflanzen nach Taiwan geschmuggelt und stellt nur ganz kleine Mengen von diesem hervorragenden Tee her.
Ab 10g erhältlich.

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72,00 € pro 100g
Neu
Formosa BUDDHA HAND Fo Shou, Ali Shan 2015 - Grüner Oolong

Traditionelle Oolongsorte ungeröstet. Nach alter Herstellungsmethode verarbeitet. Es schmeckt blumig und fruchtig beim Abgang. Eine Überraschung von wandelnden Duftnoten!
Ab 10g erhältlich.

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65,00 € pro 100g
Formosa DA BI ZI (Langnasentee) - Amber Oolong

Nach alter Herstellungsmethode verarbeitet. Wunderbares Aroma, mit einem Hauch von Banane! Auf unserer Taiwanreise im April 2019 selbst hergestellt.
Ab 10g erhältlich.

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55,00 € pro 100g
Neu
Formosa DONG DING Original 2013

Original Dong Ding aus dem Ort Dong Ding in Taiwan.
Nach der Herstellung 2013 wurde der Tee stärker geröstet, um ihm Stabilität für die Lagerung zu verleihen.
Es zeigen sich Noten von Rosinen, Süßholz gepaart mit einer milden Fruchtigkeit.
Ab 10g erhältlich.

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Formosa FANCY OOLONG NOSTALGIE - Amber

Dieser Tee wurde im Auftrag eines Teemeisters hergestellt wie um 1900.  NEUE Ernte
offenes Blatt schwarzer Drache, blumig honigsüss in der Tasse. Leicht brotig und vollaromatisch.
Ab 10g erhältlich.

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Formosa LALASHAN Holzkohle

Jahrgangs Oolong Mai 2015 der bestens für jahrelange Lagerung geeignet ist.
Der Berg Lalashan gehört zu einem beliebten Naherholungsgebiete  in Taoyuan
Berühmt für seine über 2000 jahre alten Bäume, von hier kommt dieser sehr seltene Tee der vom Teemeister “Huang Tan Chen” selbst produziert wurde. Ein besonderer Oolong der seinesgleichen sucht. Gut fermentiert, aber langsam und schonend bei niedriger Temperatur. Von Meisterhand anschließend über Holzkohle geröstet was eine zarte leichte Röstnote bringt und das Aroma festigt. Daher der sanfte und zarte Aufguss.
Nur ein paar Kilo wurden von diesem Tee produziert.
Wir sind Stolz von diesem Tee eine kleine Menge bekommen zu haben.
Pck. zu 50g

Ab 10g erhältlich.

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116,00 € pro Stück
Formosa OOLONG Traditionell 2017 Frühling

Grüner Oolong aus Mingjian.
Nach alter Herstellungsmethode verarbeitet. Wunderbares Aroma! ca. 30% fermentiert. Reines Naturprodukt!
Ab 25g erhältlich.

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31,00 € pro 100g
Formosa Oriental Beauty Super 2014 - Amber Oolong

Atong Spezial Edition aus Pingling 2014.
Nur ein paar Kilo wurden von diesem Super Tee produziert.
Der beste Oolong überhaupt! Blumig, lieblich und elegant!
Das Erlebnis mit diesem Oriental Beauty kann man einfach nicht in Worten beschreiben.
Der Teemeister sagte: "Nicht ich sage Dir wie der Tee schmeckt, sondern der Tee wird es Dir selbst sagen.
Ab 10g erhältlich.

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95,00 € pro 100g
GABARONG Thailand - Amber Oolong

Tee von unserer Reise 2016 in Thailand.
Mit Stickstoff behandelt
Thailand 2017
könnte Blutdrucksenkend wirken
Ab 10g erhältlich zum bestellen.

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26,00 € pro 100g
GOLDENER DRACHE - Rarität aus Guangxi

Ein ausgezeichneter handgerollter Schwarztee aus der südchinesischen Provinz Guangxi. Das leicht kugelige Blatt mit den vielen goldgelben Tips und seinem milden, leicht würzigen Geschmack machen den Tee zu einer Rarität.
Ab 50g erhältlich.

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7,30 € pro 100g
HONEY BLACK JAVA Tea

Ein Tee der seinesgleichen sucht.
Eine unglaubliche Honignote umgibt diesen Tee, nicht nur im Geruch sondern auch ganz deutlich im Geschmack.
Ein ganz sanfter intensiver Geschmack ohne Bitterkeit.

Ab 10g erhältlich.

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ab 4,00 €
40,00 € pro 100g

Dieser Rougui aus dem Jahr 2014 verzaubert mit einer unglaublichen Süße und einer leichten Zimtnote. Er vereinigt die Milde von schwarzem Tee mit der Tiefe des Oolongs.
Ab 10g erhältlich.

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65,00 € pro 100g
Neu
HONGYU HONGCHA - Rarität aus Taiwan

Ein milder, voller Tee mit einem honigsüßen Abgang. Angebaut und produziert von Meisterhand in Mingjian(Nantou).
Ab 10g erhältlich.

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