Eine absolute Rarität aus der Provinz Yunnan, Triebe von wildwachsenden Teebäumen.
Zart, leicht, mild, mit einem feinem Aroma dass an Getreide erinnert.
Ab 25g erhältlich.

Chinesischer grüner Tee aus der Provinz Sichuan. Dieser im Gebiet der Emei Berge  angebaute Tee zählt zu den am meisten geschätzten grünen Tees in China.
Ab 25g erhältlich.

Eine eine gelungene Kompositon aus den seltenen Sorten Kuritawase, Sae Midori und Asatsuyu, die alle beschattet wurden. Alles angebaut und verarbeitet auf Yakushima 200 km südlich von Kagoshima. Yakushima zählt zum Weltnaturerbe und durch die südlichere Lagen kann hier gut 2 Wochen eher gerntet werden als im Rest vom Kyushu. Wir haben die Insel und Produktionsstätten vom 8.4.2015 - 11.4.2015 besucht. Man kann das in unserem Reiseblog Japan 2015 nachlesen und sich anhand vieler Bilder einen Eindruck verschaffen. Von diesem Tee wurden nur 25Kg produziert.

Er hat einen hellen Aufguss, ist sehr leicht und ihm fehlt jegliche Herbe.

50g Pck. luftdicht verschweißt.
[100g Basis-Preis in Klammer]
Geerntet und verarbeitet in Japan
Bio aus nicht EU-Landwirtschaft

Frau Haruyo und Herrn Shigeru Morimoto. Vor vierzig Jahren, kurz nach Ihrer Hochzeit, gründeten die beiden den Teegarten Daichien. Über die Jahre hinweg entwickelten sich die beiden zu einem perfektem Team.

50g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 10g Probierpackung erhältlich
[100g Basis-Preis in Klammer]
Geerntet und verarbeitet in Japan
Bio aus nicht EU-Landwirtschaft


 

Chinesischer Grüner Tee aus der Provinz Anhui. Er zeichnet sich durch seine enorme Frische und seiner klaren grünen Farbe aus.
Ab 10g erhältlich.

Ab 1875 wird in Qimen, oft auch als Keemun bezeichnet, Schwarztee produziert. Der Mao Feng (haarige Spitze) ist aus sehr jungen, noch behaarten Blättern gemacht. Diese Frühjahrsernte hat einen mild-würzigen Geschmack mit einer subtilen Süße.
Ab 25g erhältlich.

Go Ichi Cha (碁石茶) ist eine Rarität, die selbst in Japan nur in wenigen Teehäusern angeboten wird. Dieser Tee wird seit 400 Jahren nur in der Präfektur Kōchi auf Shikoku, der kleinsten der vier Hauptinseln Japans, produziert. Die Verarbeitung in den Bergen rund um die Stadt Ôtoyo ist einzigartig. Manchmal wird Go Ichi Cha als schwarzer Tee, manchmal als postfermentierter Tee bezeichnet, aber im Grunde ist er eine eigene Art von Tee, die keiner der 6 Teearten eindeutig zugeordnet werden kann.
Als 20g erhältlich
Geerntet und verarbeitet in Japan

Teewaage - Taschenwaage

Kapazität 200g
Auflösung 0,01g

Stromversorgung: Batterie 2x1,5-V-Micro (LR03/AAA)
Der Artikel wird ohne Batterien geliefert

Sichuan ist nicht nur für seine scharfe Küche bekannt, sondern auch für Tee. Geschmacklich ist der Tee süß und mild, ohne Ecken und Kanten. Nicht nur zum Hotpot zu genießen!
Ab 25g erhältlich.

Kabuse Mishou Asatsuyu von Shutaro Hayashi
Neue Ernte von 2020
80g Pck. (27,50EUR/100g)
 

Exklusiver Tee aus Sanxia (三峽區), früher ein Ort nahe Taipeh, mittlerweile schon ein Stadtteil. Für den taiwanischen  Pi Lo Chung werden andere Strauchsorten verwendet und er hat auch nicht die typische Schneckenform. Er zeichnet sich durch sein süßes und frisches Aroma aus.

Ab 25g erhältlich.

Familie Matsumoto stellt in ihrem kleinen Teegarten in Kumamoto (Kyushu) diesen hochgeschätzten Tee her, wobei sie vollkommen auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln verzichten. Da für den Sincha nur sehr feine Blätter geerntet werden, ist die Erntemenge so klein, dass außerhalb Japans nur 10 kg pro Jahr verkauft werden können.

NEU EINGETROFFEN !!

Attraktive Schmuck (Weiss/gold/Papier) Pck.
50g Pck. luftdicht verschweißt. [100g~50,00€]

[100g Basis-Preis in Klammer]
Geerntet und verarbeitet in Japan