- Produktbeschreibung
- Rezensionen1
Taiwanesischer Oolong aus dem zentralen Hochland in dem die höchstgelegenen Plantagen Taiwans liegen. Dieser Tee stammt aus dem Gebiet Ali Shan, das in einer Höhe von 1.300m liegt. Die große Höhenlage zeigt sich bei diesem Tee in seinem klaren, dichten und lang anhaltendem Geschmack, in dem sich Noten von Quite, geröstetem Reis zeigen und Marzipan, sowie eine schöne und anhaltende Süße. Verwendet wird die Pflanze Qinxin, der Tee wurde nach einer sehr sorgfältigen Verarbeitung von Meisterhand über Holzkohle geröstet.
Oolongtee wird traditioneller Weise in kleinen Oolongkännchen zubereitet.
Hierbei werden die Teeblätter lose in das Oolongkännchen gegeben, je nach Geschmack und späterer Teemenge 1-3 gestrichene TL.
anschließend kochendes Wasser darübergeben und sofort wieder abgießen. Anschließend nochmals kochendes Wasser darübergeben und nach ca. 1 Min. in die Tassen geben. Die nachfolgenden Aufgüße ziehen dann nur jeweils ein paar Sekunden.
Solange Geschmack raus kommt können Sie die Teeblätter immer wieder aufgießen.
Dies kann bis zu 10 x oder noch öfter erfolgen.
Sonstige Zubereitung:
pro 0,2 L 1 gestrichenen TL oder
auf 1 L. 4 gestr. TL, 2-4 Min ziehen lassen. Auch hier ist ein 2.+3. Aufguß möglich.
Edelsorte von Ronnefeldt. Hocharomatischer, würziger, malziger Plantagentee. stark tippy mit leicht cremiger Note.
Ab 50g erhältlich.
(Tai Mu Long Zhu) Ein Tee aus Fujian mit langer Tradition. Die aufwendig zu kleinen Kugeln geformten Blattknospen ergeben ein frisches und reines Aroma.
DE-Öko-001-Kontrollstelle
Ab 25g erhältlich.
Tiefbedampfter Sae Akari, einer Mischung aus den Kultivaren Sea Midori und Z1.
Eine spezielle Serie von Kyoko mit dem Namen - Best Friend -
Ein tiefbedampfter Sencha aus Matsuno in Shizuoka.
Genießen auch Sie das frische, milde Aroma mit strahlend grüner Tasse.
100g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 9g Probierpackung erhältlich
Geerntet und verarbeitet in Japan.
Sehr hochwertiger Kukicha aus Shizuoka, dem Sakurablätter (japanische Kirsche) hinzugefügt werden
50g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 9g Probierpackung erhältlich
Geerntet und verarbeitet in Japan
Eine verblüffende Kombination von gerösteten Reis und zart-herben Sencha in Premiumqualität.
100g Pck. luftdicht verschweißt.
Geerntet und verarbeitet in Japan.
Bio aus Japan-Landwirtschaft
Aroma
Ali Shan High Mountain Qinxing.
Handgearbeiteter Oolong von den Höhenlagen des Ali-Shan, um 1.800 m.
Ab 25g erhältlich.
Taiwanesicher Grüner Oolong aus der Umgebung der Stadt Mingjian
Dieser Tee wurde ohne Einsatz von Spritzmittel oder Dünger auf dem Teefeld vom Teemeister Atong angebaut. Im Frühjahr geerntet und in einer kalten Nacht langsam fermentiert und sorgfältig geröstet. Er gewinnt gegen die Zeit und ist sehr gut geeignet für die Lagerung!
Ab 25g erhältlich.
Der Ya-Shi-Dan-Cong ist eine Rarität aus Guangdong, die so gar nicht nach dem duftet, was der Name suggeriert. Ein Tee, den jeder Teetrinker zumindest probiert haben sollte.
Ab 10g erhältlich.
Dieser Tee wurde im Auftrag eines Teemeisters hergestellt wie um 1900. NEUE Ernte 2016
gerolltes Blatt schwarzer Drache, blumig honigsüss in der Tasse. Leicht brotig und vollaromatisch.
Ab 10g erhältlich.
Oolong aus dem Zentralhochland Ali Shan. Der Tee wurde nach einer sehr sorgfältigen Verarbeitung von Meisterhand über Holzkohle geröstet.
Ab 10g erhältlich.
Samstag: von 10:00 - 18:00 Uhr
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