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Assam Second Flush - REMBENG - BIO

Art.Nr.: P129
Assam Second Flush - REMBENG - BIO
Assam Second Flush - REMBENG - BIO
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  • Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Ein sehr kräftig würziger Tee mit einer leicht malzigen Note und sehr dunklen, braunen Tasse. Von der Plantage Rembeng, die der Pioniergarten für den kontrolliert biologischen Anbau in Assam ist. Assam bildet eine Hochebene im Nordosten Indiens zu beiden Seiten des Brahmaputra Rivers. Assam Tees werden zur Zubereitung eines echten Ostfriesen Tees verwandt.
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Bio aus nicht EU-Landwirtschaft
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Bei der Produktion
fermentiert dieser Tee in feuchten Tüchern.
Süßliche Honignoten und sein weiches, volles Aroma zeichnen den Tee aus.
Eine weitere Besonderheit ist, dass man diesen Tee auch für einen Kaltaufguß verwenden kann.
Dazu nimmt man die 1,5 fache Menge der empfohlenen Zubereitung wie für den heißen Aufguß und
gibt diese über Nacht in eine Flasche (bei Zimmertemperatur).
Fertig ist ein erfrischendes, leicht anregendes kaltes Getränk.
Die Teeblätter bleiben in der Flasche.
Sie können danach den Tee im Kühlschrank noch bis zu 2 Tage aufbewahren.

Ab 25g erhältlich.

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Natürl.
Aroma
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Mit der Sichel geschnitten & handverarbeitet - Ein besonders hochwertiges, Zitronengras (Lemongras) aus kontrolliert biologischen Anbau.
Jeden Zitronengrasliebhaber wird das unvergleichlich duftende Gras von Rute Cruz begeistern, die es in liebevoller Handarbeit in ihrem kleinen Kräutergarten in Ponte de Lima anbaut.

Rute erntet ihr Bio Zitronengras im Zeitraum von April bis Oktober alle vier bis sechs Wochen per Hand mit einer Sichel und schneidet es dann auf einem speziell dafür eingerichteten Schneidetisch in kürze Stücke. Danach kommt es zur sanften Trocknung in Rutes Trockenraum, der mit Gas beheizt wird. Rute hat viel Gespür dafür eingesetzt, um die perfekte Trockenzeit und –Temperatur ausfindig zu machen. Das ausgeklügelte Trockenverfahren sorgt dafür, dass bei der Trocknung die einmalig duftenden frischen Nuancen des Grases erhalten bleiben, und später beim Aufgießen die beeindruckenden Zitrusaromen in symphonischer Fülle zur Entfaltung kommen.
Aromaverschweißte 30g Pck. 5,90 ¤ [100g~19,67 ¤]

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