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HONG OOLONG- Amber Oolong

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Produktbeschreibung

Hong Oolong (übersetzt „roter Oolong“) ist ein Oolong der sehr stark oxidiert und anschließen noch geröstet ist. Man spricht von einem Oxidationsgrad von 95%, das dem schwarzen Tee sehr nahekommt. Die verwendete Strauchsorte ist Rougui (übersetzt „Zimt“). Den Tee haben wir auf unserer Taiwanreise im April 2014 entdeckt und konnten ihn einkaufen. Er wird in einem kleinen Familienbetrieb nach alter Methode produziert. Nur so ist es möglich so einen hochwertigen Tee zu produzieren.
 

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Traditionelle Oolongsorte ungeröstet. Nach alter Herstellungsmethode verarbeitet. Es schmeckt blumig und fruchtig beim Abgang. Eine Überraschung von wandelnden Duftnoten!
Ab 10g erhältlich.

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Dieser Tee ist am besten mit dem Wort "Obstsalat" zu beschreiben. Er verblüfft mit einer Vielzahl von Fruchtnoten kombiniert mit einer angenehmen Süße.
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China - PHÖNIX DANG CONG Mi Lan Xiang 2013 - Amber Oolong

Dieser Tee gehört zu den berühmten “Dan Cong” (Ein Baum) Tees. Ist der beliebteste und bekannteste Phoenix Oolong unter renomierten Teetrinkern
Ab 10g erhältlich.

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Taiwan Dong Ding Gui Fei

Dieser 2017 Gui Fei besticht durch Nuancen von Trockenfrüchten und Blumen, sowie durch seine Honiggsüße.

Ab 10g erhältlich.

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Formosa LALASHAN Holzkohle

Jahrgangs Oolong Mai 2015 der bestens für jahrelange Lagerung geeignet ist.
Der Berg Lalashan gehört zu einem beliebten Naherholungsgebiete  in Taoyuan
Berühmt für seine über 2000 jahre alten Bäume, von hier kommt dieser sehr seltene Tee der vom Teemeister “Huang Tan Chen” selbst produziert wurde. Ein besonderer Oolong der seinesgleichen sucht. Gut fermentiert, aber langsam und schonend bei niedriger Temperatur. Von Meisterhand anschließend über Holzkohle geröstet was eine zarte leichte Röstnote bringt und das Aroma festigt. Daher der sanfte und zarte Aufguss.
Nur ein paar Kilo wurden von diesem Tee produziert.
Wir sind Stolz von diesem Tee eine kleine Menge bekommen zu haben.
Pck. zu 50g

Ab 10g erhältlich.

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China HUANG JIN GUI - Grüner Oolong
Ein gelb-goldener Aufguss, der nach Osmantus duftet, kombiniert mit intensiven Fruchtnoten, die einem zum Lächeln bringen.
Ab 10g erhältlich.
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