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Produktbeschreibung
骏 - Jun - Ross
眉 – Mei - Augenbraue
Jin Jun Mei wurde 2005 vom Teebauer, in 24er Generation, Jiang Yuanxue entwickelt. Jiang und seine Vorfahren produzierten in Tong Mu Guan (Wuyishan, Fujian), dem Geburtsort des schwarzen Tees und Welt-Natur-Erbe, den bekannten Sheng Shan Xiao Zhong und er wollte eine Alternative schaffen. Er benutzt für den Jin Jun Mei nur die ungeöffneten Knospen. Für 500g dieses Tees benötigt man über 10000 dieser Knospen. Der Tee wird so schonend verarbeitet, dass beim fertigen Produkt die feinen Härchen der Knospen noch vorhanden sind und einen goldgelben Flaum bilden.
Geschmacklich ist der Tee süß und durchaus würzig. Für mich ist dieser Tee der perfekte Begleiter für das Stück Kuchen am Sonntag.
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Gewürztees aus dem Orient.
Nicht aromatisiert !
Ab 50g erhältlich.
Aroma
KABUSE MATCHA GENMAICHA ist eine traditionelle Spezialität aus den Blättern und den feinen Blattstängeln der 2. Pflückung, versetzt mit geröstetem Reis (Genmai) und frischem Grünteepulver (Matcha). Dieser Tee hat einen vollen Geschmack mit angenehmer Röstnote. Die Tasse ist von herrlicher, intensiv-grüner Farbe.
ab 7,95 EUR/50g
Ein Klassiker in Japan.
Bei diesem Tee wird ein Japanischer Kukicha (Stengeltee) geröstet, der so hergestellte geröstete Tee wird als Houjicha oder hier auch als Kukihouji bezeichnet. Da in den Stengeln nicht viel Koffein ist, kann man hier von einem Tee mit wenig Koffein sprechen.
Dieser Tee ist nicht so stark geröstet und daher milder in der Tasse.
30g Pck. luftdicht verschweißt.
Geerntet und verarbeitet in Japan
Dieser biologisch angebaute Tee ist eine Spitzenqualität der koreanischen Teekultur. Er stammt von der Vulkaninsel Jejudo, südlich der koreanischen Halbinsel gelegen.
Ab 25g erhältlich.
Schwarzer Tee mit dem beliebten Aroma der Bergamotte und dem Duft des Lavendels
Ab 50g erhältlich.
Aroma
Von Shutaro Hayashi
Bio Bauer in Kirishima
Koucha (Schwarzer Tee) aus der Benifuuki Teeplanze
Entdeckt auf unserer Teereise 2018 (27. April 2018 Reiseblog)
ab 25g erhältlich.
