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Produktbeschreibung
Dieser Tee gehört zu den berühmten “Dan Cong” (Ein Baum) Tees. Ist der beliebteste und bekannteste Phoenix Oolong unter renomierten Teetrinkern
Mi (Honig) Lan (Orchidee) Xiang (Aroma) Phönix Oolong. Chinesischer mittel stark oxidierter Oolong aus Wu Dong Shan, dies ist der höchste Gipfel unter den Phoenix Mountains und ist dafür bekannt, die höchste Qualität dieser Tees zu produzieren. Nur von alten (über 100j.) Teebäumen produziert. Dan Cong (Ein Baum) bedeutet, dass jeder Baum einen eigenen Tee ergibt. Er hat ein sehr schönes langes Blatt, im Geschmack finden Sich klare Noten von Aprikosen und Citrusfrüchten sowie durch die Reifung leicht verstärkte sehr harmonische Holznoten. Ungemein weich und rund im Geschmack.
Oolong wird traditioneller Weise in kleinen Kännchen zubereitet. Hierbei werden die Teeblätter lose in das Kännchen gegeben, je nach Geschmack und späterer Teemenge etwas abbrechen -1-3 gestrichene TL. Anschließend kochendes Wasser darübergeben und nach ca. 10-20 Sek. in die Tassen geben. Die nachfolgenden Aufgüße ziehen dann nur jeweils ein paar Sekunden.Solange Geschmack raus kommt können Sie die Teeblätter immer wieder aufgießen. Dies kann bis zu 15 x erfolgen.
Sonstige Zubereitung:
pro 0,2 L 1 gestrichenen TL oder
auf 1 L. 4 gestr. TL, 1-2 Min ziehen lassen. Auch hier ist ein 2.+3. Aufguß möglich.
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Aroma
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da
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100g Pck. luftdicht verschweißt.
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