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MORIMOTO KABUSECHA - BIO - Miyazaki

MORIMOTO KABUSECHA - BIO - Miyazaki

Lieferzeit: 3-4 Tage
Art.Nr.: 0J12
ab 2,90 €
32,22 € pro 100g
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Gramm/Pck.

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Produktbeschreibung

Der Bio-Teegarten der Familie Morimoto befindet sich auf der südlichsten der vier Hauptinseln Japans, umweit der Stadt Miyazaki, in der gleichnamigen Präfektur. Die Geschichte des Morimoto-Grüntees begann, als das junge Paar vor etwa vierzig Jahren mit einer einzigen kleinen Teegarten-Parzelle einen winzigen Betrieb gründete. Während sich die beiden Morimotos über die Jahre hinweg zu einem perfekten Team entwickelten, wuchs mit ihrer Erfahrung im Teeanbau zugleich auch die Größe des Betriebs immer weiter. Mittlerweile bewirtschaften die beiden insgesamt zwölf Teefelder, und haben ihre eigene Produktionsanlage, die sie fast ausschließlich zu zweit betreiben. Während der Erntephase helfen manchmal Freunde oder auch die beiden Töchter in der Verarbeitung mit.

Haruyo u. Shigeru Morimoto haben 2012 exklusiv nur für ein paar Teehändler, zu denen wir auch zählen Dank unserer Besuche bei der Familie in Japan einen kleinen Teil Ihres Teegartens 10 Tage vor der Ernte mit Netzen (Kabuse) beschattet. Der daraus hervorgegangene feine Kabusecha gegeistert durch seine süße und milde-Ausgewogenheit dur die feinen oberen Blätter der Teeplanze "Okumidori" , die unweit des Wohnhauses der Morimotos wachsen, werden für diesen besonderen Tee verwendet. Die Teeblätter wurden nur kurz gedämpft, was das gleichgewicht zwischen süße und herbe schafft.


100g Pck. luftdicht verschweißt.

Geerntet und verarbeitet in Japan
Bio aus Japan-Landwirtschaft

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Der TASSENBEUTEL  von Althaus,
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Lieferzeit: 3-4 Tage
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3,90 € pro Stück
Miumori Kirishima Sencha - BIO

Halbbeschatteter Bio- Grüntee aus dem berühmten Tee-Ort Kirishima, Präfektur Kagoshima.
100g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 9g Probierpackung erhältlich
 

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ab 2,60 €
28,89 € pro 100g
GYOKURO Hoshino - Fukuoka

Echter Traditionell hergestellter Gyokuro nach überlieferter Methode bei der die Teeblätter 1 Jahr lang wachsen, ca. 2-3 Wochen vor der Ernte voll beschattet und von Hand gepflückt werden.
Nach der Ernte werden die Teebüsche auf 30 cm zurückgeschnitten bevor sie wieder ein Jahr lang wachsen dürfen, bis wieder beschattet und gepflückt wird. Aus diesem Grunde sind diese traditionellen angepflanzten Gyokuros auch erheblich teurer als die heute vielfach angebotenen modernen Gyokuros, die nur wie ein Halbschatten Tee angebaut und geerntet werden. Geschmacklich flacher aber dafür viel günstiger zu Produzieren.

50g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 9g Probierpackung erhältlich
Geerntet und verarbeitet in Japan
 

Lieferzeit: 3-4 Tage
ab 11,00 €
122,22 € pro 100g
SENCHA MIT MATCHA - Yame

Eine Komposition aus ausgesuchten Teeblättern, veredelt durch die Beigabe eines biologisch angebauten Matcha.
Auch als 9g Probierpackung erhältlich
Geerntet und verarbeitet in Japan

Lieferzeit: 3-4 Tage
ab 2,70 €
30,00 € pro 100g
Tsuyu Hikari - Hoshino

Tsuyu Hikari ist der Name für eine neue Teehybride, entstanden aus einer Kreuzung von Asatsuyu, bekannt auch als "natürlicher Gyokuro" und dem Shizu7132, berühmt für sein frisches Aroma.
Neben einem frischem Aroma bei geringer Herbe zeichnet sich dieser Tee durch ein starkes Umami und lang anhaltene Tiefe im Geschmack aus. Nach seiner Registrierung im Jahr 2000 dauerte es 8 Jahre bis zum Beginn einer ersten Produktion und wegen eines knappen Platzangebotes ist dieser Tee nach wir vor stark limitiert und gilt als Rarität.

Vom Teemeister Shinya Yamaguchi der Inhaber des 10ten grades ist.

60g luftdicht verschweißt.  [100g~33,25 ¤]
[100g Basis-Preis in Klammer]
Geerntet und verarbeitet in Japan

Lieferzeit: 3-4 Tage
ab 4,30 €
47,78 € pro 100g
Oolongset - Riechbecher + Trinkschale

Trinkschale | ca. 2,8 cm hoch | Durchmesser 4,7 cm |
Riechbecher | ca. 5,0 cm hoch | Durchmesser 3,2 cm |

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7,90 € pro Stück