Unsere Kollektion von Kabuse-Tee wird durch eine Neuheit bereichert, dem tiefbedampften Sae Akari, einer Mischung aus den Kultivaren Sea Midori und Z1.
Wegen seines als „nussig“ bezeichneten Aromas und tiefen Grün in der Tasse gilt diese Spezies als ideal für die Herstellung von Sencha, Gyokuro und Tencha, aber auch für Mizudashi.
50g Pck. luftdicht verschweißt.
Geerntet und verarbeitet in Japan
"Sae Midori" - Teepflanze, "Kamairi Cha" - Herstellungsart im Ofen.
Dieser Tee ist mit seinen leuchtend grünen Blättern und den zarten, süßlich, blütenhaften Aromen ein wirklich außergewöhlicher Vertreter seiner Gattung "Kamiricha". Das wunderschön grüne Blattgut stammt vor allem von den seltenen "Sae Midori" Sträuchern.
Auch dieser Tee kommt von einem Familienbetrieb.
Die Familie Miyazaki, die in Miyazaki, eine der traditionsreichsten Gegenden für Kamairi-Cha ausschließlich auf Kamairi-Cha spezialtisiert ist, erhielt den hochrangigsten Preis für Ihren Kamairi-Cha, den Teeno-Preis.
50g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 9g Probierpackung erhältlich
Geerntet und verarbeitet in Japan
Von einem kleinen Teegarten aus der Provinz Miyazaki. Der Teegarten produziert nach den Richtlinien für Ökologischen Teeanbau.
Morimoto Houjicha unterscheidet sich von den alltäglichen Houjichas und ist nur leicht geröstet.
100g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 9g Probierpackung erhältlich
Geerntet und verarbeitet in Japan
Bio aus nicht EU-Landwirtschaft
Junji und Yusuke Kadota haben diesen Tee außergewöhnlichen Shincha mit ausgesprochenen Fingerspitzengefühl in ihren historischen Gusseisen-Geräten hrgestellt.
50g Pck. (30,00EUR/100g)
Der Klassiker in Bio-Qualität! Edles Bio Bergamotte-Öl entfaltet ein unverfälschtes, frisches Aroma.
DE-Öko-001-Kontrollstelle
Ab 50g erhältlich.
Mu = Nichts, Nouyaku = Pflanzenschutzmittel, also ohne Pflanzenschutzmittel aufgezogen. Nach der Sencha-Ernte läßt man die neuen Triebe länger wachsen, so dass die Blätter größer werden.
Da die größeren Teeblätter weniger Teein enthalten, ist ein wunderbares mildes und nicht so anregendes Getränk.
100g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 9g Probierpackung erhältlich
Geerntet und verarbeitet in Japan.
Bio aus nicht EU-Landwirtschaft