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HOUJICHA - Miyazaki - Morimoto - BIO
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HOUJICHA - Miyazaki - Morimoto - BIO

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Produktbeschreibung

Von einem kleinen Teegarten aus der Provinz Miyazaki.
Morimoto Houjicha lässt sich mit den selben Worten beschreiben wie der Teegarten der Morimotos, den die beiden seit 1996 komplett ökologisch bewirtschaften: Naturverbuden, selbstbewusst, individuell und zugleich elegant. Äußerlich präsentiert sich der Tee mit seinen großen Blättern und seiner kräftigen Struktur zwar recht rauh, obgleich nich ungeordnet. Die Besonderheit liegt genau in dieser groben Struktur: Die Ästchen, die sich wie zufällig zwischen die Blätter mischen, nehmen beim Röstprozess die Hitze auf, wodurch die Blätter weniger stark erhitzt werden als bei gewöhnlichen Houjicha. Eben hierdurch erhält der Morimoto Houjicha seine leicht karamellige Note, die sich mit Nuyncen kombiniert, die zwischen dem Grün des ungerösteten Bancha und dem röstigen Aroma von alltäglichen Houjicha liegen. Ein Tee der überrascht und begeistert.

100g Pck. luftdicht verschweißt.

[100g Basis-Preis in Klammer]
Geerntet und verarbeitet in Japan
Bio aus nicht EU-Landwirtschaft

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Morimoto Kukicha ist ein blumig-duftender und angenehm weicher Tee mit feiner Süße. Er stammt von der ersten Ernte. Ende April, Haruyo und Shigeru Morimoto sortieren mach der Ernte den fertig getrockneten Tee. Die breiteren Blattstiele, die mit Hilfe eines Siebes aussortiert werden, bilden die Basis für den Morimoto Kukicha. Er besteht zusätzlich aus Blättern der Strauchsorten Yabukita, Yutaka Midori, Minami Sajaka und Oku Yutaka. Morimoto Kukicha ist unsere Empfehlung für den Alltag, da er einfach zuzubereiten ist und zugleich die Frische des Frühlings in sich trägt.

100g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 10g Probierpackung erhältlich
Geerntet und verarbeitet in Japan
Bio aus nicht EU-Landwirtschaf

Lieferzeit: 3-4 Tage
ab 2,30 €
23,00 € pro 100g
MORIMOTO KABUSECHA - BIO - Miyazaki

Der Bio-Teegarten der Familie Morimoto befindet sich auf der südlichsten der vier Hauptinseln Japans, umweit der Stadt Miyazaki, in der gleichnamigen Präfektur. 10 Tage beschatteter und nur kurz gedämpfter Tee.
100g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 10g Probierpackung erhältlich
Geerntet und verarbeitet in Japan
Bio aus nicht EU-Landwirtschaft

Lieferzeit: 3-4 Tage
ab 2,90 €
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