Matcha Tee

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HOSHINO - 40g Dose - BIO

Aus dem für seine schattigen Teegärten bekannten Hoshino ein ökologisch angebauter Matcha. Leider immer nur in limitierter Menge erhältlich.
Erhältlich als Dose mit  20g  /  40g /
40g Dose (77,38 /100g)

 

30,95 €
30,95 € pro Stück
Kafun Catechin Tee - BIO

Kafun - Catechin Tee
wird aus Blättern der Camelia Sinensis Variante "Benifuuki hergestellt. Der Tee zeichnet sich durch einen besonders hohen Catechingehalt aus.
Beim Aufgießen von Blatt-Tees treten nur gut wasserlösliche Inhaltstoffe in den Aufguß über.
Im Gegensatz dazu trinken Sie den gut verrührten Kafun-Pulvertee einfach mit und können so alle wertvollen Inhaltstoffe aufnehmen.
EGCG - 7400 mg/ 100g  - 7,4 %
Tüte mit 50g
   (49,80EUR/100g)

Lieferzeit: 3-4 Tage
24,90 €
24,90 € pro Stück
KOCH MATCHA - Basic Grade 100g - BIO

Dieser Matcha wird in Japan auch als sogenannter Kochmatcha bezeichnet, da er Preisgünstig ist und sich hervorrangend für Süßspeisen, Mixgetränke oder zum Kochen und Backen eignet.
Aromaverschweißte 100g Pck.
Geerntet und verarbeitet in Japan
Bio aus nicht EU-Landwirtschaft

Lieferzeit: 3-4 Tage
16,95 €
16,95 € pro Stück
MANTOKU - 30g Dose - BIO

Dieser wunderbar grüne Matcha gehört zu den Raritäten der Teewelt! Matcha Mantoku ist ein überaus vielschichtiger Kagoshima-Matcha. Sein Duft hat eine frische und gleichzeitig warme Note, auf der Zunge enfaltet er eine Fülle unbeschreiblicher Aromen, intensiv und doch fast ohne Bitterkeit.
Erhältlich als Dose mit 30g (130,00 EUR/100g )

Lieferzeit: 3-4 Tage
39,00 €
39,00 € pro Stück
Matcha - HOUJU - Hoshino

Absoluter Top Tee, feinster Matcha auch ideal für Koicha (Dicker Matcha)
20g Dose (349,50EUR/100g).

Lieferzeit: 3-4 Tage
69,95 €
69,95 € pro Stück
Matcha - Nakanishi Wettbewerbsmatcha - Uji - BIO

Yoshinori Nakanishi ist das Genie hinter diesem Matcha. Er ist ein bescheidener Mann, aber sagt von sich mit Stolz, er sei der einzige BIO-Bauer Japans, der Matcha in dieser Qualität herstelle. Der Matcha Takeno Joo ist seine vierthöchste Qualität und dieser Wettbewerbsmatcha sein Meisterstück. Die Pflanzen werden 35 Tage beschattet, es gibt nur eine Ernte pro Jahr, es wird von Hand gepflückt und sogar der Tencha ist handgemacht. Natürlich wird in Steinmühlen gemahlen, die zugegebenermaßen nicht von Hand betrieben werden. Bei unserem Besuch im Jahre 2015 konnten wir ihn überreden, eine kleine Menge davon kaufen zu dürfen. In unserem Reiseblog Japan 2015, Eintrag vom 15.04.2015, kann man sich ein Bild von Yoshinori Nakanishi und seinen Tees machen.
Dem Matcha fehlt jegliche Herbe, er hat eine smaragdgrüne Farbe und zeigt, wo die Reise beim Matcha hingehen kann. Er ist sehr gut für Koicha geeignet. Kein Matcha für jeden Tag, sondern für einen besonderen.

2g Tüte luftdicht verschweißt

[100g Basis-Preis in Klammer]
Original 2g Pck. luftdicht verschweißt [100g~600 ¤]

Original 5 x 2g Pck. luftdicht verschweißt [100g~570 ¤]

Lieferzeit: 3-4 Tage
ab 12,00 €
12,00 € pro Stück
MATCHA KIRISHIMA PREMIUM - BIO - Kyushu - 40g Dose

Eine Spezialität der Bio Plantage in Kirishima ist dieser
Pulverisierter Grüner Tee
Erhältlich als 40g Dose
[112,50-100g]

Lieferzeit: 3-4 Tage
45,00 €
45,00 € pro Stück
MATCHA LITTLE SWEET -  BIO - 100g Tüte

Fertige Matcha Mischung mit Bio Rohrohrzucker für die schnelle
-Matcha Latte
-Matcha Cappuccino oder Matcha Kaffee Latte

-Matcha Vanille Pudding

Matcha Mix aus Bio-Rohrohrzucker und Bio Kabuse Matcha Pulver
Tüte mit 100g  
 

ab 9,95 €
9,95 € pro 100g
MATCHA Yamabuki- 100g Tüte - Hoshino

Dieser Matcha aus dem Anbaugebiet Hoshino verdient das Prädikat "allround".
Nicht nur, dass man aus diesem Matcha einen wohlschmeckenden Tee zubereiten kann, versuchen Sie es doch am besten einmal , sondern er entfaltet seinen Geschmack und Aroma auch bei der Verwendung als Zutat für Kuchen und Gebäck ebenso wie auch für Pudding oder Süßspeisen.
Wenn als Tee zubereitet, haben wir die Möglichkeit eines traditionellen Tees, aber auch für ein Getränk in ganz modernem Stil, also als Matcha au lait oder als Matcha latte, heiß oder kalt.

Geerntet und verarbeitet in Japan

Lieferzeit: 3-4 Tage
34,95 €
34,95 € pro 100g
MATCHASTICK - 1,5g

Eine Portion Matcha für den Einsteiger, zum Probieren, oder den Profi für unterwegs. Der Steinmühle-gemalhene Tee ist nussig und hat leichte Röstnoten. Die Beschattung hat die herbe genommen.
1,5g   (133,33EUR/100g )

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2,00 € pro Stück
Neu
MORIMOTO MATCHA - Pulvertee - BIO

Morimoto Matcha Kabuse Minami Sayaka

Die besonders feinen Blätter ausschließlich von der Strauchsorte Minami Sayaka werden schonend in einer Keramikmühle zu feinem Pulver vermahlen. Die Sträucher werden zuvor für etwa 2 Wochen mit schwarzen Netzen (Kabuse) abgedeckt und damit beschattet. Haruyo und Shigeru Morimoto haben diese Strauchsorte für ihren besonderen Matcha aufgrund der intensiv-grünen Farbe, des besonderen Duftes und der feinen Süße ausgewählt. Durch die lange Beschattung kommen diese Eigenschaften der Minami Sayaka besonders zur Geltung.

Der Tee ist mild, leicht süßlich und intensiv grün im Aufguss.
50g Beutel   (100g ~ 50 EUR)

Lieferzeit: 3-4 Tage
25,00 €
25,00 € pro Stück
MORIMOTO MATCHA - Pulvertee 20g - BIO

Morimoto Matcha Kabuse Minami Sayaka

Die besonders feinen Blätter ausschließlich von der Strauchsorte Minami Sayaka werden schonend in einer Keramikmühle zu feinem Pulver vermahlen. Die Sträucher werden zuvor für etwa 2 Wochen mit schwarzen Netzen (Kabuse) abgedeckt und damit beschattet. Haruyo und Shigeru Morimoto haben diese Strauchsorte für ihren besonderen Matcha aufgrund der intensiv-grünen Farbe, des besonderen Duftes und der feinen Süße ausgewählt. Durch die lange Beschattung kommen diese Eigenschaften der Minami Sayaka besonders zur Geltung.
Der Tee ist mild, leicht süßlich und intensiv grün im Aufguss. Er eignet sich hervorrangend zur Zubereitung mit kaltem oder warmen Wasser.
Probierpackung 20g Beutel   (100g ~ 60.00 EUR)

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12,00 € pro Stück
SEIJU - 20g Dose

Ein besonders hochwertiger und feiner Matcha, am besten für die traditionelle Zubereitung.
Dose mit 20g (187,50 EUR/100g).

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37,50 € pro Stück
Sunrouge Anthocyan - BIO
Sunrouge Anthoyan Tee wird aus Blättern der Varietät (Camellia taliensis * Camellia sinensis) Sunrouge hergestellt. Der Tee zeichnet sich durch einen besonders hohen Anthocyangehalt aus. Die frischen Blätter sind dunkelrot gefärbt. Durch die Verarbeitung tritt jedoch das ebenfalls enthaltene Chlorophyll mehr in den Vordergrund, wodurch die verarbeiteten Blätter und auch das Pulver grün erscheinen. Beim Aufgießen von Blatttees treten nur gut wasserlösliche Inhaltsstoffe in den Aufguss über. Im Gegensatz dazu trinken Sie den gut verrührten Sunrouge-Pulvertee einfach mit und können so alle Inhaltsstoffe aufnehmen. Verrühren Sie eine Spatelspitze Pulvertee mit 65-75°C heißem Wasser für eine Tasse Tee.

 
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24,90 €
24,90 € pro Stück
Neu
TEKIRO - 30g Dose - BIO

Ein vollmundiger, frischer Kagoshima-Matcha mit ausgeprägtem Nachklang. Sein Duft ist eine Sensation für die Nase - sein jadegrüner Schaum ein Fest für die Augen!
Erhältlich als Dose mit 30g (110,00 EUR/100g )

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33,00 €
33,00 € pro Stück
Yame no Tsuyu - 20g Dose

Den Matcha Yame no Tsuyu (Tau des Berges) darf man mit Fug uns Recht als idealer Partner und Freund des Matchagenusses bezeichnen.
Der ideale Tee für die traditionelle Zubereitung.
Dose mit 20g

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22,00 €
22,00 € pro Stück
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