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CHINA - WHITE MONKEY
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CHINA - WHITE MONKEY

CHINA - WHITE MONKEY

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Produktbeschreibung

Ursprünglich, so erzählt man heute, wuchs der Tee in großen Höhen Fujians, so dass Affen zum Pflücken der Blätter trainiert wurden. Heute wird dieses in einem kurzen Zeitraum von nur wenigen Tagen im Jahr von Menschenhand vorgenommen. Das gröbere, leicht flauschige Blatt bereitet einen hellgrünen Abguss und eine liebliche Tasse. Leichte Anklänge von Honig kennzeichnen diesen faszinierenden Tee. Ein Muss für jeden Grüntee-Liebhaber.

Diesen Tee können Sie vom Blatt trinken.
Vom Blatt trinken bedeutet:
Geben Sie ein paar Teeblätter in ein Glas, Becher oder hohe Tasse, keine Kanne (lose ohne Filter) anschließend heisses (80°-98°C)
Wasser darübergießen. Jetzt warten Sie so ca. 5 Min.  bis die Blätter auf den Boden sinken und trinken oben einfach ab.
Der Tee wird nicht bitter !
Sie dürfen nicht zuviele Teeblätter nehmen, hier gilt, weniger ist mehr für den Geschmack.
Ist das Glas/Kanne  halb leer, gießen Sie wieder heisses (80°-98°C) Wasser nach solange Sie meinen es kommt noch Geschmack raus
.

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JADE SCHNEE

Ein frischer Grüntee aus Yunnan mit einem Hauch von Aprikose. Das Blatt ist mit weißen Tips durchzogen und vollkommen von Hand produziert.
Ab 50g erhältlich.

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XIANG CHA - Provinz Hunan

Der Tee zeichnet sich durch seine Frische aus. Leicht blumige und mild-grasige Note. Sehr weich in der Tasse.

Ab 25g erhältlich.

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CUI LÜ Bio - Frühling Hubei

Mitten in den Bergen der chin.Provinz Hubei wird dieser grüne Tee unter fairen Bedingungen angebaut. Die Blätter werden im Frühjahr von Hand gepflückt und zügig verarbeitet, sodass der Tee im Gegensatz zu vielen anderen chin. Tees leuchtend grün im Aufguß ist. Er schmeckt besonders frisch-grün und bittert auch bei längerem ziehen nicht nach.
Ab 25g erhältlich.

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13,00 € pro
BAI SHA LU - Hainan

Chinesicher grüner Tee von der Insel Hainan. Dieser Tee wurde Ende März geerntet. Das besondere an ihm ist seine Herstellung, die japanischen Grüntees ähnelt, er wird über Dampf erhitzt, und nicht wie sonst in China üblich in Woks oder Trommeln. Es handelt sich hier um eine regionale Spezialität, und nicht um eine Kopie japanischer Tees!. Im Geschmack sehr schön voluminös und rund, es zeigen sich nussige Noten.
Ab 25g erhältlich.

 

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15,00 € pro 100g
KEEMUN CONGOU

Wiederentdeckte exclusive Rarität aus der südlichen Provinz Anhui, herrlich abgerundeter Geschmack. Nach alter Tradition hergestellt. (Pfannenfeuerung)
Angenehm weich und mild im Geschmack.

Ab 50g erhältlich.

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TAI PING HOU KUI - Rarität

Einer der Top-10-Tees aus China. Ein langes flaches Blatt von saftigem Grün. Geschmacklich unbeschwert leicht und fruchtig.
Ab 25g erhältlich.

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