- Produktbeschreibung
In unserer Diamant Serie bieten wir Tees an, die außerhalb Chinas so gut wie nicht erhältlich sind. Diese Tees sind die absolute Krönung chinesischerTeekunst.
Pu-Er-Tee vom Wang Zi Shan in Yi Bang. Dieser Tee war früher dem Kaiserhof vorbehalten. Heute ist das Gebiet, in dem die Bäume für diesen Tee stehen, ein staatlicher Wald und der Tee somit für Normalsterbliche nur eine Legende. Selbst in Yunnan ist dieser Tee nur mit guten Beziehungen zu bekommen Die Bäume werden weder gedüngt, noch gespritzt und die Blätter von Meisterhand verarbeitet. Wir reisten 2017 nach Yunnan und durch das Wohl-wollen eines großen Teeproduzenten war es uns gestattet einen Fladen der Frühjahrsernte zu kaufen.
Auf dem Wang Zi Shan (Prinzberg) wurde der letzte Prinz der Ming-Dynastie von den Mandschuren gestellt und hingerichtet. Daraufhin wurde der Tee dieses Berges zum Tribut-Tee, ein Tee der exklusiv nur an den Kaiserhof geliefert wird, erklärt.
Pu Erh wird traditioneller Weise in kleinen Kännchen zubereitet.
Hierbei werden die Teeblätter lose in das Kännchen gegeben, je nach Geschmack und späterer Teemenge 1-3 gestrichene TL.
Anschließend kochendes Wasser darübergeben und nach ca. 10-20 Sek. in die Tassen geben. Die nachfolgenden Aufgüße ziehen dann nur jeweils ein paar Sekunden.
Solange Geschmack raus kommt können Sie die Teeblätter immer wieder aufgießen.
Dies kann mind. 15 x erfolgen.
In der Nähe von Jingmai, wo wir übernachtet haben, zeigt uns 'You' einen Wald mit wildwachsenden Teebäumen. Es ist eine ganz andere Welt. Zwischen den normalen Bäumen wachsen viele, viele Teebäume in unterschiedlichen Größen. dazwischen drehen ein paar Kühe Ihre Runden. - Ist ja echt wild. Die hier wachsenden Teebäume wurden aus Samen oder aus Setzlingen gezogen und hier ausgepflanzt. Die meisten sind einige Jahrzehnte alt, ein paar größere sind auch schon über 100 Jahre alt und sind teilweise bis zu 7 oder 8 Meter hoch. Genau von dort (siehe unsere Reise China April 2013)
Wir können diesen nicht nachbestellen. Deshalb nur solange Vorrat reicht.
Sie können von diesen Tee Bruchstücke ab 10 g verschweist bekommen.
Künstlich gereifter Plantagen Pu-Erh Tee. Erdiger-muffiger Geschmack, rötlich braune Tasse soll ca. 2-3 Jahre alten Pu Erh Tee einfacher Qualität entsprechen. Dieser Pu-Erh ist ein Post-Fermentierter Tee, die getrockneten Blätter werden im Lagerhaus aufgeschüttet und mit Wasser befeuchtet. Nur ein paar Wochen bleibt so der Tee liegen und Fermentiert.
Dieser Tee ist Kosher Zertifiziert
KSI - Rabbi T. Hod-Hochwald
Ab 50g erhältlich.
Künstlich gereifter Plantagen Pu-Erh Tee. Erdiger-muffiger Geschmack, rötlich braune Tasse soll ca.5-6 Jahre alten Pu Erh Tee einfacher Qualität entsprechen.
Ab 50g erhältlich.
Tauchen Sie ein in die Welt eines außergewöhnlichen Pu-Erh Tees, der aus der renommierten Teeregion Bulangshan in Yunnan, China, stammt. Dieser Tee wird ausschließlich aus wilden Teebäumen gewonnen, die fernab von Plantagen in unberührter Natur gedeihen. Die Blätter werden sorgfältig geerntet und unter kontrollierten Bedingungen künstlich gereift, um ein tiefes, komplexes Aroma zu entwickeln.
Fladen Abbruch ab 5g verschweist erhältlich !
Im Geschmack zeigt sich der Yiwu Gushu weich und harmonisch.
Bruchstücke ab 10 g verschweist. Hier kein ganzer Fladen
Eine ganz besondere Spezialität aus China ist dieser gepresste Teefladen.
Für den Tee werden Teeblüten von alten Teebüschen verwendet, getrocknet an der Sonne und zu einem Tea Cake gepresst.
Ein ganz eigenes Aroma, was in Worten zu fassen unmöglich ist.
Aber für Teeliebhaber eine neue Herausforderng darstellt.
Von diesen Tees bekommen wir nur immer eine kleine Stückzahl und
Wir können diese nicht nachbestellen. Deshalb immer nur solange Vorrat reicht.
Fladen a 350g
Hier ist alles richtig, der Tee ist gut gereift mit viel Zeit bei relativ trockner Lagerung, sein Aroma hat sich gewandelt ohne zu verblassen. Der Tee hat ein Aroma von Edelhölzer, Campfer und weckt Erinnerungen an eine Bibliothek voll alter Büch
Eine ganz besondere Spezialität aus China ist dieser gepresste Teefladen.
Für den Tee werden Teeblüten von alten Teebüschen verwendet, getrocknet an der Sonne und zu einem Tea Cake gepresst.
Ein ganz eigenes Aroma, was in Worten zu fassen unmöglich ist.
Aber für Teeliebhaber eine neue Herausforderng darstellt.
Von diesen Tees bekommen wir nur immer eine kleine Stückzahl und
Wir können diese nicht nachbestellen. Deshalb immer nur solange Vorrat reicht.
Fladen a 350g
Künstlich gereifter Plantagen Pu-Erh Tee. Erdiger-muffiger Geschmack, rötlich braune Tasse soll ca.5-6 Jahre alten Pu Erh Tee einfacher Qualität entsprechen.
Ab 50g erhältlich.
2024 wählte Herr He gezielt unbeschnittene Bäume aus, um Wachstum zu verlangsamen und die Blattqualität zu steigern. Auf Eingriffe wurde bewusst verzichtet.
2024 wählte Herr He gezielt unbeschnittene Bäume aus, um Wachstum zu verlangsamen und die Blattqualität zu steigern. Auf Eingriffe wurde bewusst verzichtet.
Fladen zu ca. 357g aromaverschweißt [100g~33,61 ¤]
In unserer Diamant Serie bieten wir Tees an, die außerhalb Chinas so gut wie nicht erhältlich sind. Diese Tees sind die absolute Krönung chinesischerTeekunst.
Pu-Er-Tee vom Wang Zi Shan in Yi Bang. Dieser Tee war früher dem Kaiserhof vorbehalten. Heute ist das Gebiet, in dem die Bäume für diesen Tee stehen, ein staatlicher Wald und der Tee somit für Normalsterbliche nur eine Legende. Die Bäume werden weder gedüngt, noch gespritzt und die Blätter von Meisterhand verarbeitet. Wir reisten 2017 nach Yunnan und durch das Wohl-wollen eines großen Teeproduzenten war es uns gestattet einen Fladen der Frühjahrsernte zu kaufen..
Ab 5g erhältlich.
Samstag: von 10:00 - 18:00 Uhr
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