- Produktbeschreibung
Neue Erte im Juli.
Die Blätter für den Tokujou (besonders) Kabusecha werden Ende April geerntet und auf den eigenen Anlagen der Morimotos schonend verarbeitet. Die Teeblätter stammen von den Teebüschen Oku Midori, Yabukita und Minami Sayaka, die etwa 2 Wochen vor der Ernte mit Kabuse-Netzen beschattet wurden. Durch die Beschattung entwickeln die Pflanzen je nach Sorte eine intesive Süße und starkes Umami. Durch die Verwenden der sehr feinen Blätter und Blattknospen ist der Koffeingehalt dieses Tees vergleichsweise hoch.
50g Pck. luftdicht verschweißt.
Geerntet und verarbeitet in Japan
Bio aus Japan-Landwirtschaft
Indian Green Leaf. Dieser Tee wird nach dem Welken gleich getrocknet, ohne Dampf oder Pfannenfeuerung.
Ab 50g erhältlich.
Diese kleine Plantage im UVA-Distrikt war die erste zertifizierte Bio-Plantage auf der Welt, die Grüntee-Premiumqualitäten produziert. Dieses Estate hat weltweit einen sehr hohen Rang durch seine feinsten, biologischen Grüntees erlangt, die bei Kennern und Liebhabern auf der ganzen Welt sehr gefragt sind. Das lange, leicht nadelartige Blatt schimmert in vielen grünen Nuancen. Nach dem Aufguss beeindruckt die leuchtend-grüne Infusion, die intensiv-blumig und süßlich duftet. Der süßliche, frische Geschmack spiegelt sich in der sonnengelben Tassenfarbe wider.
Ab 50g erhältlich.
Aroma
Sae Midori, eine Kreuzung aus Yabukita und Asatsuyu, zählt zu den beliebtesten modernen Teekultivaren Japans. Dieser Sencha begeistert mit einer leuchtend hellgrünen Tasse, ausgeprägtem Umami, eleganter Süße und besonders geringer Adstringenz. Das feine Aroma und die harmonische Balance machen ihn zu einem außergewöhnlich weichen und vollmundigen Grüntee.
50g Pck. luftdicht verschweißt.
Geerntet und verarbeitet in Japan
Der Sencha Kiwami wird ausschließlich aus der ersten und einzigen Pflückung im Mai hergestellt. Seine glänzend grüne Tassenfarbe, das außergewöhnlich intensive Umami und die feine natürliche Süße machen ihn zu einer echten Spitzenqualität aus Izumo. Ein eleganter Premium-Sencha mit vollmundigem Charakter und langem Nachklang.
50g Pck. luftdicht verschweißt.
Von einem kleinen Teegarten aus der Provinz Miyazaki.
Das Geheimnis des ausgewogenen frischen Aromas dieses einmaligen Grüntees liegt im perfekten Mischverhältnis, das wir selbst bei unseren Besuch im Jahr 2012 bei der Familie Morimoto zusammen mit den Morimotos erprobt haben.
Auch als 10g Probierpackung erhältlich
Geerntet und verarbeitet in Japan
Bio aus nicht EU-Landwirtschaft
Für diesen Fukamushi Sencha werden die frisch geernteten Teeblätter der ersten Ernte lang gedämpft (ca. 90 sek./normal wären 30-60 sek).
100g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 9g Probierpackung erhältlich
Geerntet und verarbeitet in Japan
Bio aus nicht EU-Landwirtschaf
Von einem kleinen Teegarten aus der Provinz Miyazaki. Der Teegarten produziert nach den Richtlinien für Ökologischen Teeanbau.
Morimoto Houjicha unterscheidet sich von den alltäglichen Houjichas und ist nur leicht geröstet.
100g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 9g Probierpackung erhältlich
Geerntet und verarbeitet in Japan
Bio aus nicht EU-Landwirtschaft
Von einem kleinen Teegarten aus der Provinz Miyazaki. Der Teegarten produziert nach den Richtlinien für Ökologischen Teeanbau.
Morimoto Sencha ist ein angenehm erfrischender Grüntee, den die beiden Morimotos speziell für uns mischen.
100g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 9g Probierpackung erhältlich
Die Blätter für den Tokujou (besonders) Kabusecha werden Ende April geerntet und auf den eigenen Anlagen der Morimotos schonend verarbeitet.
50g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 9g Probierpackung erhältlich
Von einem kleinen Teegarten aus der Provinz Miyazaki.
Das Geheimnis des ausgewogenen frischen Aromas dieses einmaligen Grüntees liegt im perfekten Mischverhältnis, das wir selbst bei unseren Besuch im Jahr 2012 bei der Familie Morimoto zusammen mit den Morimotos erprobt haben.
Auch als 10g Probierpackung erhältlich
Geerntet und verarbeitet in Japan
Bio aus nicht EU-Landwirtschaft
Mit echten Japanischen Teeschalen schmeckt Grüntee aus Japan noch besser.
Diese Tee-Schale stammt aus Japan.
Shirokuro - Keramik ca. Durchmesser 10,5 cm | Höhe 6,5 cm | ideal für sehr hochwertige Japantees.
Achtung! Jede Schale ist ein Unikat, deshalb weicht das Muster immer etwas ab.
ca. | 9,9 cm Durchmesser | 6,5 cm hoch |
Mit echten Japanischen Teeschalen schmeckt Grüntee aus Japan noch besser.
Original Japanische Teeschale
ca. | 9 cm Durchmesser | 5,6 cm hoch |
Samstag: von 10:00 - 18:00 Uhr
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