- Produktbeschreibung
Auf unserer Teereise im Frebruar 2016 nach Thailand (sh. Reise-Blog /Dienstag 23.02.2016) fanden wir diese Besonderheit.
Frau Meau ist die Inhaberin und zugleich auch die Managerin der Bio Farm, die vor 45 Jahren ihr Vater aufgebaut hat. Sie haben immer schon ohne Dünger und Pestiziden gearbeitet wurden aber erst durch einen Professor darauf aufmerksam gemacht, dass sie ja eigentlich Bio Anbau betreiben. Daraufhin bekamen Sie vor 15 Jahren das Thailändische Bio Zertifikat und vor 3 Jahren haben Sie auch international Kunden gefunden und sich deshalb auch EU und für die USA Bio zertifizieren lassen.
Inzwischen umfasst die gesamte Fläche 224 ha und beschäftigt im Moment 260 Mitarbeiter. Sie produzieren ausschließlich nur Bio und von den 1500 Tonnen im Jahr sind 300 Tonnen verschiedene Kräuter und 1200 Tonnen Oolong- und Schwarztee.
Hochinteressantes Lemongras aus Thailand. Es wird nicht, wie sonst üblich, aus den Halmen gemacht, sondern aus den Knollen, dem Teil der Pflanze der in der Erde steckt. In Thailand sagt man die Knolle sei der wertvollere Teil der Pflanze.
Dadurch sieht es aus wie geschnittener Lauch.
Geschmack toll....
Zutaten: Lemongras, Ingwer, alles aus Thailand.
Dieser besondere Tee ist eine Rarität von der Plantage Dongzhai, den wir auf unserer Yunnan-Reise im Sommer 2014 entdeckten. Es handelt sich dabei um einen seltenen gelben Tee von erlesener Spitzenqualität.
Seinen Namen verdankt der gelbe Tee der charakteristischen gold-gelben Einfärbung der Blätter nach der Verarbeitung sowie seinem intensiv honiggelben Aufguss. Gelber Tee wird auch heute noch ausschließlich in China hergestellt. Der vollmundige Geschmack dieses Yellow Dragon Dongzhai ist ein perfekte Kombination aus den schokoladigen, leicht blumigen Noten eines weißen Tees und der sanften, brotigen Note eines Oolongs verbunden mit der feinen, intensiven Note eines schwarzen Yunnan-Tees.
Die Tasse ist leuchtend honiggelb und blumig duftend.
Ab 25g erhältlich.
Der Klassiker in Bio-Qualität! Edles Bio Bergamotte-Öl entfaltet ein unverfälschtes, frisches Aroma.
DE-Öko-001-Kontrollstelle
Ab 50g erhältlich.
Aroma
Moringa oleifera kommt aus Nordwestindien wo es als wahrer Wunderbaum angepriesen wird. Die Blätter enthalten bis zu 1/3 Eiweiß, viele Mineralien, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien.
Geschmacklich ähneln sie Brennesselblätter mit einer leichten Süße.
Ab 50g erhältlich
Aroma
Ayurvitale Kräuterteemischung
Ab 50g erhältlich.
Aroma
Packung mit 50g (11,80 ¤ - 100g)
Aroma
kRÄUTERMISCHUNG ohne Aroma
Ab 50g erhältlich.
Aroma
Kräutertee
Charaktervoller Kräutertee mit der fruchtigen Schärfe des Ingwers, unterstützt durch die Frische von Zitronengras und aromareicher Minze. Die Packung beinhaltet 15 Portionen à 4,0 g.
Packung mit 15 Btl. à 4,0g = 60g (13,17 EUR/100g)
Eine Mischung, die danach verlangt ausgelöffelt zu werden: Die cremige Honignote, die von der Süße der Apfelstückeabgerundet wird, erinnert an die wohltuende, heiße Milch, die wir aus Kindertagen kennen. Die sanfte Nuance des Ingwers bringt den Genießer unter uns schlussendlich auf eine Reise der Sinne: ein würziger und zugleich süßer Geschmack, der den Teegenuss einmalig macht.
Ab 50g erhältlich !
Moringa oleifera kommt aus Nordwestindien wo es als wahrer Wunderbaum angepriesen wird. Die Blätter enthalten bis zu 1/3 Eiweiß, viele Mineralien, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien.
Geschmacklich ähneln sie Brennesselblätter mit einer leichten Süße.
Ab 50g erhältlich
Hochinteressantes Lemongras aus Thailand. Es wird nicht, wie sonst üblich, aus den Halmen gemacht, sondern aus den Knollen, dem Teil der Pflanze der in der Erde steckt. In Thailand sagt man die Knolle sei der wertvollere Teil der Pflanze.
Dadurch sieht es aus wie geschnittener Lauch.
Geschmack toll....
ab 50g erhältlich !
Dieser unter speziellen Bedingungen hergestellte japanische Grüntee wird hauptsächlich im Shizuoka-Distrikt, nahe der Stadt Osaka, produziert. „Gaba“ steht für Gamma-Aminosäure und „long“ ist die Ableitung von Oolong.
Ab 25g erhältlich.
Nach überlieferter Herstellungskunst gefertigt, zeichnet sich dieser etwas stärker oxidierte grüne Oolong durch seinen vielschichtigen Charakter aus. Sein Geschmack entfaltet eine harmonische Komposition aus blumigen und fruchtigen Noten, die besonders im Abgang elegant zur Geltung kommen.Ein faszinierendes Geschmackserlebnis, das mit sich wandelnden Duftnuancen immer wieder neue Facetten offenbart – ein Tee voller Überraschungen.
Ab 10g erhältlich.
Durchzogen von fast ausschließlich golden Tips, welche dem Tee ein wahnsinnig attraktives Aussehen geben, präsentiert sich dieser außergewöhnliche Assam mit einer zarten, feinherben und malzig-wohligen Eleganz. Mit einem Hauch von Honig. Das Aroma, das von der kupferroten Tasse ausströmt, zieht jeden Assam Genießer in seinen Bann.
Ab 25g erhältlich.
Samstag: von 10:00 - 18:00 Uhr
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