Grüner Tee

Die Blätter für den Tokujou (besonders) Kabusecha werden Ende April geerntet und auf den eigenen Anlagen der Morimotos schonend verarbeitet.
50g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 9g Probierpackung erhältlich
 

Die leuchtend grünen Blätter für den Asatsuyu Tokujou Kabusecha von Familie Watanabe werden Anfang April geerntet,
 100g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 9g Probierpackung erhältlich
 

Sencha der ersten Ernte, hellgrüner Aufguß mit frisch-süßlichem-weichen Charakter. Von einem kleinen Teegarten aus der Präfektur “Mie”.
100g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 9g Probierpackung erhältlich




 

Für Ihren Tokujou Sencha verwendet die Familie Hayashi aus der Präfektur Kagoshima verschiedene Senchas der ersten Ernte aus biologischem Anbau.
100g luftdicht verschweißt.
Auch als 9g Probierpackung erhältlich

Beschreibung: mit Birne-Ananas-Geschmack
Ab 50g erhältlich.

Mit Mango-Passionsfrucht-Minz--Geschmack
Ab 50g erhältlich.

Durch ein speziell entwickeltes Verfahren ist es gelungen, auf natürl. Weise eine Geschmacksintensivierung zu erreichen.
100g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 9g Probierpackung erhältlich

 

Tsuyu Hikari ist der Name für eine neue Teehybride, entstanden aus einer Kreuzung von Asatsuyu, bekannt auch als "natürlicher Gyokuro" und dem Shizu7132, berühmt für sein frisches Aroma.
Neben einem frischem Aroma bei geringer Herbe zeichnet sich dieser Tee durch ein starkes Umami und lang anhaltene Tiefe im Geschmack aus. Nach seiner Registrierung im Jahr 2000 dauerte es 8 Jahre bis zum Beginn einer ersten Produktion und wegen eines knappen Platzangebotes ist dieser Tee nach wir vor stark limitiert und gilt als Rarität.
Vom Teemeister Shinya Yamaguchi der Inhaber des 10ten grades ist.

60g luftdicht verschweißt.  [100g~33,25 €]
[100g Basis-Preis in Klammer]
Geerntet und verarbeitet in Japan

Echter Uji-Matcha – ein Ausdruck japanischer Teekunst auf höchstem Niveau.
20g Dose (110 €/100g)
DE-Öko-001-Kontrollstelle
Bio aus EU/nicht EU-Landwirtschaft

Der Tee ist voll milder Süße und wird mit seinem Dünger aufgezogen, man schmeckt gleichsam die Reinheit, grüne Tasse, natürlich Bio

Aromaverschweißte 100g Pck.
Geerntet und verarbeitet in Japan
 

Intensiver Vanillegeschmack versüßt die feine Bitterkeit des beliebten großblättrigen Sencha.
Ab 50g erhältlich.

Mit China Sencha, Weisser Tee Silver Needle, Aroma, Tee- und Jasminblüten, gefr.-getr. Erdbeerscheigen,
Ab 50g erhältlich.

Beschreibung: mit Vanille-Geschmack
Ab 50g erhältlich.

Ein rauchgrünes, sehr schön gedrehtes Blatt. In dem aufgegossenen, olivgrünen Blattgut erkennt man die sorgsame Verarbeitung des ganzen Blattes. Es ergibt sich neben einer goldenen Tasse ein vollmundiger, leicht herber Geschmack mit frischer, grasiger Note.
DE-ÖKO-001-Nicht EU/Landwirtschaft
Ab 50g erhältlich.

Sencha mit feinem süßen Nuss-Geschmack.
Ab 50g erhältlich.

Eine eine gelungene Kompositon aus den seltenen Sorten Kuritawase, Sae Midori und Asatsuyu, die alle beschattet wurden. Alles angebaut und verarbeitet auf Yakushima 200 km südlich von Kagoshima.  Er hat einen hellen Aufguss, ist sehr leicht und ihm fehlt jegliche Herbe.

50g Pck. luftdicht verschweißt.
Geerntet und verarbeitet in Japan
Bio aus Japan-Landwirtschaft

Weisser/Grüner Tee mit Gewürzen.
Ab 50g erhältlich.

Dieser hochwertige Snow Dragon haben wir auf unserer China-Reise-Mai-2014 entdeckt und wird im Frühjahr in dem Teegarten Dongzhai per Hand geerntet. Der Teegarten liegt in der chinesischen Provinz Yunnan, in den Wuliang Bergen, auf einer durchschnittlichen Höhe von ca. 1500 Metern. Gepflückt werden für diesen Tee ausschließlich die noch jungen Blattknospen und 1 Blatt der Bai Hai Pflanze, welche einen hohen Anteil an den typischen weißen Härchen aufweisen.
Es entsteht ein wundervoller Weißer Tee mit einem leichten und angenehm spitzig, frischen Geschmack.
Die Tassenfarbe ist hell, klar und leicht goldgelb.
DE-ÖKO-001
Bio aus China-Landwirtschaft
Ab 25g erhältlich.

Ein Schüler des Zenpriesters Eisai erbaute den Reigenji-Tempel in Fukuoka im 13. Jahrhundert. Dort pflanzte er den Tee an und versuchte den Teeanbau bekannt zu machen.
100g luftdicht verschweißt.
Auch als 9g Probierpackung erhältlich

Eine Kooperative aus 60 Bauern, die zusammen weniger 60ha besitzen produzieren auf 450m Höhe diesen kräftigen, runden Darjeeling.
Ab 25g erhältlich.