WINTERDUFT - Winterteemischung

Schwarzteebasis erscheint hier in neuem Gewand. Grüne Pistazien, leuchtende Rosenblüten und das besondere Etwas: echte Marzipantröpfchen, die in der Tasse langsam zusammenschmelzend ihren Duft verbreiten und Ihnen das Herz erwärmen werden.

Zutaten: schwarzer Tee (90 %), Pistazien, Aroma, gefr.-getr. Marzipantröpfchen (Mandeln, Zucker, Feuchthaltemittel: Invertase), Rosenblüten.

TeaHouse Info
Das sagt Wikipedia zu Invertase
Invertase, auch als β-Fructofuranosidase, Saccharase und vor allem in älteren Veröffentlichungen als Invertin bezeichnet, ist ein Enzym, das Haushaltszucker title="Saccharose">Saccharose) in class="mw-redirect" title="Fruchtzucker">Fruchtzucker (Fructose) und class="mw-redirect" title="Traubenzucker">Traubenzucker (Glucose) title="Hydrolyse">hydrolytisch aufspaltet. Die resultierende Mischung heißt Invertzucker und kristallisiert im Gegensatz zu title="Saccharose">Saccharose nicht in übersättigten Lösungen. Hauptverantwortlich dafür ist die Fructose, da sie stark hygroskopisch und nur schwer kristallisierbar ist.
Wir konnten keine negativen Eigenschaften von Invertase im Internet finden.