- Produktbeschreibung
Oolongkännchen (水平) aus Taiwan
Vorzugsweise werden diese Kannen für Oolong und Pu Ehr Tees verwendet.
Hierbei kommen die Teeblätter lose in die Kanne (Chinesen nehmen sehr viele Teeblätter) anschließend kochendes Wasser darüber und sofort wird das Wasser wieder abgegossen, hierbei werden die Teeblätter gewaschen. Das gleiche nochmal und jetzt wird der Aufguß nach 5 Sec. in die Teeschalen gegossen. Diesen Vorgang wiederholt man solange, solange die Blätter Geschmack abgeben. Dies kann 10-15 mal sein, je höherwertiger der Tee desto mehr Aufgüße sind möglich. Jetzt erklärt sich von selbst warum die Kannen und Teeschalen für Oolongtee so klein sind. Es wird dadurch immer wieder frischer Tee in kleinen Mengen genossen.
Oolong-Pu Ehr Teekanne - dkl.braun -
| ca. 150ml | mit roter Krodel !
Schon die Olmeken (1000 v. Chr.) Genossen das braune Gold. Als Grundlage für diese Tees werden hochwertige Kakaobohnen ausgewählt. Der in der Kakao-Bohne enthaltene Botenstoff Serotonin kann eine wahre Hochstimmung erzeugen.
Kakao-Sahne-Karamell-Geschmack.
Ab 50g erhältlich.
Tee der eisernen Göttin der Gnade - Der berühmteste aller Oolongtees aus der Provinz Fujian/Anxi. Das betörende Aroma erinnert an Vanille und
Orchideen.
Ab 10g erhältlich.
Für den Tee werden Teeblüten von alten Teebüschen verwendet, getrocknet an der Sonne und zu einem Tea Cake gepresst.
Ein ganz eigenes Aroma, was in Worten zu fassen unmöglich ist.
Aber für Teeliebhaber eine neue Herausforderng darstellt.
Von diesen Tees bekommen wir nur immer eine kleine Stückzahl und
Wir können diese nicht nachbestellen. Deshalb immer nur solange Vorrat reicht.
erhältlich ab 20g
Aromatisierter Schwarzer Tee mit Gewürzmischung.
tee
Trinkschale | ca. 2,8 cm hoch | Durchmesser 4,7 cm |
Riechbecher | ca. 5,0 cm hoch | Durchmesser 3,2 cm |
Was wurde nicht alles über diesen Tee von Marketing Strategen ausgedacht, angeblich wurdern die Teeblätter früher vor dem Trocknen in Molke eingelegt.
Es sollen die Teeblätter entweder mit Milchdampf behandelt oder vor dem Trocknen würde Milchpulver zugesetzt.
Hört sich doch alles Super an.
Ab 25g erhältlich.
Trinkschale | ca. 2,8 cm hoch | Durchmesser 4,7 cm |
Riechbecher | ca. 5,0 cm hoch | Durchmesser 3,2 cm |
Oolong No. 12 hat einen erdig - süßen Geschmack mit leicht nussiger Note und würzigen Duft.
Die Berggegend Mae Salong mit dem Dorf Santikhiri liegt nur 6 km von der Grenze zu Myanmar (Birma) entfernt und ist sehr chinesisch geprägt. Insgesamt siedeln in dem Gebiet ca. 20.000 Menschen auf einer Höhe bis zu 1.800m.
Santikhiri, bzw. Mae Salong ist in Thailand für seinen Tee berühmt, was sich unter anderem links und rechts der Dorfstrasse mit dutzenden kleinen Teeläden und ein paar Familienbetriebenen Teeunternehmen wieder spiegelt.
Ab 25g erhältlich.
Die Kurstermine für Frühjahr 2026
Der Teekurs mit Max Schmidt im Bayrischen Fernsehen.
Jetzt haben Sie die Möglichkeit viel über Tee zu erfahren, indem Sie bei uns einen Teekurs besuchen.
Auch als Geschenkidee ist der Teekurs bereits sehr beliebt.
Sie haben nach dem Erwerb einer Teilnehmerkarte die Wahl zwischen:
- Schwarztee Kurs
- China Grüntee Kurs
- Japan Grüntee Kurs
- Oolongtee Kurs
Durchmesser 5 cm.
Passend für eine Tasse.
In China weit verbreitet sind sogenannte Gaiwans - Henkellose Trinkschale auf einem Teller mit Deckel.
Sie eignen sich für Oolongtees und für Grüntees zum zuzubereiten.
Gaiwan Glas ca. 135ml | Trinkschale ca. 5,8 cm hoch | Durchmesser ca. 8,5 cm | Made by Hand |
Taiwanesischer Oolong aus Nantou County, Mingjian. 2015
Eine besondere Kombination von Oolong und Bergamotte- Schalen. Hergestellt wird der Tee in Mingjian. Die Varietät Si Jichun verleiht dem Tee eine blumige Grundnote und die Bergamotte eine leichte Süße
Ab 25g erhältlich.
Samstag: von 10:00 - 18:00 Uhr
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