Matcha Tee

Dieser Matcha wird in Japan auch als sogenannter Kochmatcha bezeichnet, da er Preisgünstig ist und sich hervorrangend für Süßspeisen, Mixgetränke oder zum Kochen und Backen eignet.
Aromaverschweißte 50g Pck.
≙37,80€/100g
Geerntet und verarbeitet in Japan
Bio aus nicht EU-Landwirtschaft

Dieser Matcha aus dem Anbaugebiet Hoshino verdient das Prädikat "allround".
Nicht nur, dass man aus diesem Matcha einen wohlschmeckenden Tee zubereiten kann, versuchen Sie es doch am besten einmal , sondern er entfaltet seinen Geschmack und Aroma auch bei der Verwendung als Zutat für Kuchen und Gebäck ebenso wie auch für Pudding oder Süßspeisen.
Wenn als Tee zubereitet, haben wir die Möglichkeit eines traditionellen Tees, aber auch für ein Getränk in ganz modernem Stil, also als Matcha au lait oder als Matcha latte, heiß oder kalt.

Geerntet und verarbeitet in Japan

Japan Matchaschale mit ca. 11,2 cm Durchmesser - 8 cm hoch.

Für den perfekten Matcha Tee
Matchaschale mit ca 11 cm Durchmesser - 7,5 cm hoch.
Made in Japan

Beim Shirasagi ist bis auf die Produktion des Tenchas jeder Schritt Handarbeit.
30g Dose (256,66 /100g)

Sunrouge Anthoyan Tee wird aus Blättern der Varietät (Camellia taliensis * Camellia sinensis) Sunrouge hergestellt. Der Tee zeichnet sich durch einen besonders hohen Anthocyangehalt aus. Die frischen Blätter sind dunkelrot gefärbt. Durch die Verarbeitung tritt jedoch das ebenfalls enthaltene Chlorophyll mehr in den Vordergrund, wodurch die verarbeiteten Blätter und auch das Pulver grün erscheinen. Beim Aufgießen von Blatttees treten nur gut wasserlösliche Inhaltsstoffe in den Aufguss über. Im Gegensatz dazu trinken Sie den gut verrührten Sunrouge-Pulvertee einfach mit und können so alle Inhaltsstoffe aufnehmen. Verrühren Sie eine Spatelspitze Pulvertee mit 65-75°C heißem Wasser für eine Tasse Tee.

 

Der Takeno Joo ist komplett in Handarbeit gefertigt. Selbst der Tencha wird mit Hilfe eines Bambussiebes ohne Maschinen produziert.
30g Dose (366,66 /100g)

Ein vollmundiger, frischer Kagoshima-Matcha mit ausgeprägtem Nachklang. Sein Duft ist eine Sensation für die Nase - sein jadegrüner Schaum ein Fest für die Augen!
Erhältlich als Dose mit 30g (115 EUR/100g )

Echter Uji-Matcha – ein Ausdruck japanischer Teekunst auf höchstem Niveau.
20g Dose (110 €/100g)
DE-Öko-001-Kontrollstelle
Bio aus EU/nicht EU-Landwirtschaft