Zurück| Übersicht|Artikel 1 von 1 in dieser Kategorie Vorheriger|Nächster
RED ASSAM - Thailand Schwarztee
Für eine größere Ansicht klicken Sie auf das Vorschaubild
RED ASSAM - Thailand Schwarztee
RED ASSAM - Thailand Schwarztee

RED ASSAM - Thailand Schwarztee

Lieferzeit: 3-4 Tage
Art.Nr.: 0069
Bewertung: (1)
Hersteller: TH-Hausmarken
Mehr Artikel von: TH-Hausmarken
ab 2,75 €
11,00 € pro 100g
inkl. 5 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Gramm/Pck.
In den Warenkorb

  • Details
  • Rezensionen (1)
  • Kunden-Tipp

Produktbeschreibung

Tee von unserer Reise. Nam Chai, heißt der Teebauer und ist chinesischer Abstammung.
Durch das trockene Wetter wachsen die Pflanzen langsam und produzieren ein sehr gutes Blattmaterial.
Den Pflanzen wird keine Form aufgezwungen, sie wachsen wie es ihre Natur vorsieht und sind somit teilweise 2,5m hoch.
Diese Art des Teeanbaus ähnelt stark den Feldern in Yunnan. Auf dem steilen Hügel wird nur per Hand gepflückt.
Die Blätter werden auf Bambustellern ausgebreitet und welken dort 5 Stunden.
Anschließend wird er 15 Minuten, unter geringem Druck gerollt, wobei die innere Struktur der Blätter zerstört wird.
Danach wird der Tee in feuchte Laken eingewickelt und fermentiert so 4 Stunden in der Sonne.
Seine Farbe hat sich vom dunkelgrünen ins braune verwandelt. Als erstes wird er in eine rotierende Metalltrommel gegeben, wobei die Fermentation beendet wird. Die Temperatur liegt anfangs bei 200 Grad und wird langsam auf 280 Grad erhöht. Der Tee wird dabei auf ca. 70-80 Grad erhitzt. Das Ganze dauert 5 Minuten. Anschließend kommt er für 30 Minuten in einen Trockner bis er fertig ist.


Eine weitere Besonderheit ist, dass man diesen Tee auch für einen Kaltaufguß verwenden kann.
Dazu nimmt man die 1,5 fache Menge der empfohlenen Zubereitung wie für den heißen Aufguß und
gibt diese über Nacht in eine Flasche (bei Zimmertemperatur).
Fertig ist ein erfrischendes, leicht anregendes kaltes Getränk.
Die Teeblätter bleiben in der Flasche.
Sie können danach den Tee im Kühlschrank noch bis zu 2 Tage aufbewahren.


 

Kundenrezensionen:

Autor:  am 07.01.2018     Bewertung:

Ein milder Tee, der auch bei etwas höherer Dosierung und etwas längerer Ziehzeit als angegeben nicht bitter wird.


Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

First Flush BIO BADAMTAM - FTGFOP

Plantagentee mit den unverkennbaren Eigenschaften einer Spitzenqualität Frisch, blumig, gefestigt, zart herb.
ab 25g erhältlich.

Lieferzeit: 3-4 Tage
ab 3,35 €
13,40 € pro 100g
First Flush GIELLE - FTGFOP 1

Ein blumig spritziger First Flush, der unsere Tea Taster durch seine besonders aromatische Tasse überzeugt hat. Ein Genuss für Darjeeling Liebhaber.
Ab 25g erhältlich.

Lieferzeit: 3-4 Tage
ab 2,90 €
11,60 € pro 100g
First Flush STEINTHAL BIO Anbau - SFTGFOP 1

Steinthal gehört zu den bekanntesten Gärten Darjeelings. Er besticht durch seinen milden hocharomatischen und vollmundigen Geschmack. Zart-herb.
DE-ÖKO-001
Bio aus nicht EU-Landwirtschaft
ab 25g erhältlich.

Lieferzeit: 3-4 Tage
ab 3,10 €
12,40 € pro 100g
First Flush FLOWERY TEA - FTGFOP

Eine Komposition knospiger Frühlingsdarjeelings von renommierten Plantagen Lieblich, zart, blumig, spritzig, Fast weich.
ab 25g erhältlich.

Lieferzeit: 3-4 Tage
ab 3,25 €
13,00 € pro 100g
First Flush SINGELL BIO Anbau - FTGFOP 1

Ein vorzüglicher Darjeeling aus der ersten Ernte der Plantage “Singell” Helle Tasse, spritzig-frischer und aromatischer Geschmack.
DE-Öko-001-Kontrollstelle
ab 50g erhältlich.

Lieferzeit: 3-4 Tage
ab 4,30 €
8,60 € pro 100g
Darjeeling FF TUMSONG BIO Anbau - FTGFOP 1

Frühlingspflückung, vollmundig und spritzig, hellgelb duftige Tasse, zart-herb im Geschmack.
DE-ÖKO-001
ab 100g erhältlich.

Lieferzeit: 3-4 Tage
ab 10,90 €
10,90 € pro 100g