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ANJI BAICHA - China - Ernte 2023

Art.Nr.: 0511
ANJI BAICHA - China - Ernte 2023
ANJI BAICHA - China - Ernte 2023
ANJI BAICHA - China - Ernte 2023
ANJI BAICHA - China - Ernte 2023
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Produktbeschreibung

Anfang der 80er Jahre wurde in Tianhuangping, am südlischen Ende des Bezirks Anji, ein 100 Jahre alter Teebaum gefunden. Seine Blattfärbung im Frühjahr wird als jade-weiß beschrieben. Diese Färbung verschwindet im Laufe des Jahres. Von ihm wurden Stecklinge abgenommen und die Strauchsorte Baiye No. 1 war entstanden. Heute darf Anji Baicha nur aus dieser Sorte, in einem geographisch definierten Gebiet und nur im Frühling produziert werden. Der Tee hat einen wunderbaren zarten Limettenblüten-Duft und einen frischen, milden Geschmack.

Diesen Tee können Sie vom Blatt trinken.
Vom Blatt trinken bedeutet:
Geben Sie ein paar Teeblätter in ein Glas, oder Kanne (lose ohne Filter) anschließend heisses (80°-98°C) Wasser darübergießen. Jetzt warten Sie so ca. 5 Min.  bis die Blätter auf den Boden sinken und trinkt oben einfach ab. Der Tee wird nicht bitter !
Sie dürfen nicht zuviele Teeblätter nehmen, hier gilt weniger ist mehr für den Geschmack.
Ist das Glas/Kanne  halb leer, gießen Sie wieder heisses Wasser nach solange Sie meinen es kommt noch Geschmack raus.

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In der Tasse leuchtet der Jade Snail kräftig und hell, der Duft ist angenehm süß und mild. Der Geschmack ist fruchtig, mit einer feinen Süße ohne jedoch Kraft und Tiefe vermissen zu lassen.

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