
Am 12. April 2025 besuchten wir die traditionsreiche Plantage Jungpana in Darjeeling und wählten eine besondere Partie: DJ21 ein unverschnittener First Flush, rein und charaktervoll.
Das große, leicht grüne Blatt zeugt von sorgfältiger Verarbeitung. Der Tee duftet frisch und klar, mit feinen, lebendigen Nuancen der frühen Frühjahrsernte.
An den südlichen Ausläufern des Himalaya liegt der traditionsreiche Teegarten Jungpana, umgeben von dichtem Wald und steilen Berghängen. Auf 1.000 bis 1.800 Metern Höhe in der Region Kurseong entstehen hier charaktervolle, sortenreine Tees – ausschließlich in Handarbeit gefertigt. Gegründet in den 1890er Jahren, zählt Jungpana heute zu den renommiertesten Darjeelings. Das kühle Bergklima und die abgelegene Lage prägen den unverwechselbaren Ausdruck seiner Tees.
– Nach 2 Minuten entfaltet der Tee einen mild-süßen Geschmack mit frischen, kräuterartigen Noten und einer lieblichen Leichtigkeit.
– Ab 3 Minuten zeigt sich eine feine Astringenz, typisch für einen hochwertigen First Flush, mit einem langanhaltenden, klaren Nachklang.
DE-Öko-001-Kontrollstelle
Bio aus nicht EU-Landwirtschaft
Darjeeling "geschützte geografische Angabe"