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PU ERH WU LIANGSHAN 2015 GUSHU BING CHA
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PU ERH WU LIANGSHAN 2015 GUSHU BING CHA

PU ERH WU LIANGSHAN 2015 GUSHU BING CHA

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Art.Nr.: 0365
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Produktbeschreibung

Chinesischer heller (Sheng) Pu-Er-Tee aus der Region Wu Liangshan ca. 100 Km südlich von Dali. Verwendet werden Blätter von wild wachsenden, alten Teebäumen. Gushu darf sich ein Teebaum nennen, wenn er mindestens 200 Jahre alt ist. Die Bäume für diesen Tee werden auf 500 Jahre geschätzt und wachsen in einem Wald, in natürlicher Konkurrenz zu anderen Pflanzen. Die Bäume wurden nie beschnitten. Das erschwert die Arbeit und verbessert den Geschmack. Die Blätter werden von Hand gepflückt, die Kochstellen mit Holz befeuert und das Trocknen geschieht unter der direkten Sonne. Der Tee wurde halbautomatisch, erst mit einer Presse und danach mit einem Stein, gepresst. Der Produzent dieses Tees ist beim Bauer vor Ort, um auf die exakte Durchführung seiner Vorgaben, während der Produktion, zu achten. Wu Liangshan ist keines der berühmten Anbaugebiete, so dass hier, im Vergleich zu Bulang Shan oder Yiwu, noch humane Preise herrschen.  Der Geschmack ist, für einen jungen Pu Er außergewöhnlich würzig und erinnert an Moos, Harz und Wald. Auffallen ist der lange Nachklang des Tees.

Pu Erh wird traditioneller Weise in kleinen Kännchen zubereitet.
Hierbei werden die Teeblätter lose in das Kännchen gegeben, je nach Geschmack und späterer Teemenge 1-3 gestrichene TL.
Anschließend kochendes Wasser darübergeben und nach ca. 10-20 Sek. in die Tassen geben. Die nachfolgenden Aufgüße ziehen dann nur jeweils ein paar Sekunden.
Solange Geschmack raus kommt können Sie die Teeblätter immer wieder aufgießen.
Dies kann bis zu 15 x  erfolgen.
Sonstige Zubereitung:
pro 0,2 L 1 gestrichenen TL oder
auf 1 L. 4 gestr. TL, 1-2 Min ziehen lassen. Auch hier ist ein 2.+3. Aufguß möglich.


Fladen zu ca. 250g (100g - 100) verschweist.

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