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LAO MAN E - HUANG PIAN 2017 TEIL

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Produktbeschreibung

Lao Man E ist eines der bekanntesten Teedörfer Bulang Shans im Süden Yunnans, östlich des Mekong. Hier stehen die ältesten Teebäume der Region und die Teekultur ist seit Jahrhunderten tief verwurzelt. Praktisch jeder Haushalt lebt von und mit der Teeproduktion.
Wir haben den Huang Pian dieses Frühjahr auf der Chinareise 2017 in Lao Ban Zhang, dem Nachbardorf von Lao Man E, kennengelernt. Wir waren bei Bauern zum Mittagessen eingeladen und dazu gab es diesen Tee, der uns sofort begeisterte. Er wird auch nicht Zeitaufwändig in der Gongfu-Cha-Methode, sondern in großen Kannen zubereitet. Genauso wie es in Deutschland üblich ist. Die Bauern schwören darauf, dass der Tee Sorgen und schlechte Laune vertreibt.

Pu Erh wird traditioneller Weise in kleinen Kännchen zubereitet.
Hierbei werden die Teeblätter lose in das Kännchen gegeben, je nach Geschmack und späterer Teemenge 1-3 gestrichene TL.
Anschließend kochendes Wasser darübergeben und nach ca. 10-20 Sek. in die Tassen geben. Die nachfolgenden Aufgüße ziehen dann nur jeweils ein paar Sekunden.
Solange Geschmack raus kommt können Sie die Teeblätter immer wieder aufgießen.
Dies kann bis zu 15 x  erfolgen.
Sonstige Zubereitung:
pro 0,2 L 1 gestrichenen TL oder
auf 1 L. 4 gestr. TL, 1-2 Min ziehen lassen. Auch hier ist ein 2.+3. Aufguß möglich.

Fladenabruch zu 10g  (100g - ab 55¤)

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