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TEE LERNEN - Röstung des Oolong
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TEE LERNEN - Röstung des Oolong

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Hersteller: TH-Hausmarken
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Produktbeschreibung

Die Röstung ist der letzte Schritt in der traditionellen Oolongproduktion. Heute wird sie oft weggelassen. Doch welchen Einfluß hat die Röstung auf den Geschmack des Tees? In dieser Packung sind 2x10g Oolong aus Mingjian. Die Strauchsorte ist Jin Xuan und sie stammen aus der gleichen Charge, ein Teil wurde normal und ein Teil stark geröstet. Schmecken Sie selbst den Unterschied.
Inhalt: 2x10g Oolong Tee
 

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TEEKURS - Teilnehmerkarte

Der Teekurs mit Max Schmidt im Bayrischen Fernsehen.
Jetzt haben Sie die Möglichkeit viel über Tee zu erfahren, indem Sie bei uns einen Teekurs besuchen.
Auch als Geschenkidee ist der Teekurs bereits sehr beliebt.

Sie haben nach dem Erwerb einer Teilnehmerkarte die Wahl zwischen:

- Schwarztee Kurs 
- China Grüntee Kurs
- Japan Grüntee Kurs

- Oolongtee Kurs 

Die Kurstermine für Sommer 2020
 

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Zitronengras (Lemongras) aus dem Garten Kanchanjangha in Nepal/ kontrolliert biologischen Anbau.
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HONIGMILCH MIT INGWER

Eine Mischung, die danach verlangt ausgelöffelt zu werden: Die cremige Honignote, die von der Süße der Apfelstückeabgerundet wird, erinnert an die wohltuende, heiße Milch, die wir aus Kindertagen kennen. Die sanfte Nuance des Ingwers bringt den Genießer unter uns schlussendlich auf eine Reise der Sinne: ein würziger und zugleich süßer Geschmack, der den Teegenuss einmalig macht.
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YANSUN (Ägyptischer Anis)

mit rotem Sandelholz, Ringelblumen -und Kaktusblüten.

Kratzt es im Hals, sträubt sich der Magen oder fühlt man sich einfach körperlich unwohl, dann hilft der Yansun-Tee alles wieder ein wenig ins Gleichgewicht zu bringen. Yansun-Tee ist ägyptischer Anis-Tee der auch vorzüglich mit heißer Milch und Honig schmeckt.
Ab 50g erhältlich.

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OOLONG TEE - PROBIER SORTIMENT I

Für gute Oolontees werden eigens gezüchtete Tee-Büsche verwendet.
Man unterscheidet hier zwischen mehreren Tee-Büschen, je nach Oolongtee,
z.B. echter Tie Guian Yin ist nur vom Tie Guan Yin Busch.
Von brotig-nussig über fruchtig, bis zu ausgeprägten Blumendüften reicht die Duft- und Geschmackspalette bei Oolongtees.
Von ganz großblättrigen Streifen-Oolong bis zum klein gerollten-Oolong findet man die unterschiedlichsten Blattformen.
Oolongtees, sagt man, sind fast unbegrenzt haltbar. Sie werden sogar extra gelagert, damit sie ihre volle Reife erlangen und die Geschmacksnoten ausgeprägter werden. Deshalb gibt es Jahrgangs-Oolongs, die mehrere Jahre, ja sogar Jahrzehnte gelagert wurden.
Kurz bevor der Bauer den gelagerten Tee verkauft, wird er nochmal aufgeröstet

Jetzt haben Sie die Möglichkeit verschiedene Oolong Tees zu testen, dazu bieten wir unser Probiersortiment an.

Inhalt: In einer dekorativen Dose 1x Oolong Info Faltblatt + 12 x 5g + 1 x 7g ausgesuchte Oolong Tees aus unserem Sortiment einzeln Aroma verschweißt.

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GYOKURO Hoshino - Fukuoka

Echter Traditionell hergestellter Gyokuro nach überlieferter Methode bei der die Teeblätter 1 Jahr lang wachsen, ca. 2-3 Wochen vor der Ernte voll beschattet und von Hand gepflückt werden.
Nach der Ernte werden die Teebüsche auf 30 cm zurückgeschnitten bevor sie wieder ein Jahr lang wachsen dürfen, bis wieder beschattet und gepflückt wird. Aus diesem Grunde sind diese traditionellen angepflanzten Gyokuros auch erheblich teurer als die heute vielfach angebotenen modernen Gyokuros, die nur wie ein Halbschatten Tee angebaut und geerntet werden. Geschmacklich flacher aber dafür viel günstiger zu Produzieren.
50g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 10g Probierpackung erhältlich
Geerntet und verarbeitet in Japan
 

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