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Formosa DA BI ZI (Langnasentee) - Amber Oolong
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Formosa DA BI ZI (Langnasentee) - Amber Oolong

Lieferzeit: 3-4 Tage
Art.Nr.: 0332
Hersteller: TH-Hausmarken
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ab 5,50 €
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Produktbeschreibung

Ein sehr gelungener Sijichun mit einem Hauch Banane.

Sie können in unserem Reiseblog den komlpetten Ablauf der Produktion und auch die Bilder der einzelnen Arbeitschritte sehen.
Dies alles haben wir selbst gemacht bei einem Bauern in Mingjian auf unserer Taiwanreise 2019. Wir haben die Teeblätter in Handarbeit gewedet, gerochen und gewartet und gewendet, gerochen und gewartet. Mit viel Geduld wurde dieser einmalige Tee von uns selbst produziert. Durch die hohe Qualität ist er sehr gut Lagerfähig.

 

Oolong wird traditioneller Weise in kleinen Kännchen zubereitet. Hierbei werden die Teeblätter lose in das Kännchen gegeben, je nach Geschmack und späterer Teemenge etwas abbrechen -1-3 gestrichene TL. Anschließend kochendes Wasser darübergeben und nach ca. 10-20 Sek. in die Tassen geben. Die nachfolgenden Aufgüße ziehen dann nur jeweils ein paar Sekunden.Solange Geschmack raus kommt können Sie die Teeblätter immer wieder aufgießen. Dies kann bis zu 15 x  erfolgen.
Sonstige Zubereitung:
pro 0,2 L 1 gestrichenen TL oder
auf 1 L. 4 gestr. TL, 1-2 Min ziehen lassen. Auch hier ist ein 2.+3. Aufguß möglich.

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China MILCH OOLONG - Grüner Oolong

Was wurde nicht alles über diesen Tee von Marketing Strategen ausgedacht, angeblich wurdern die Teeblätter früher vor dem Trocknen in Molke eingelegt.
Es sollen die Teeblätter entweder mit Milchdampf behandelt oder vor dem Trocknen würde Milchpulver zugesetzt.
Hört sich doch alles Super an.
Ab 25g erhältlich.

Lieferzeit: 3-4 Tage
ab 4,00 €
16,00 € pro 100g
GUNPOWDER Temple of Heaven BIO

Er erhielt seinen Namen durch das schrotkugelähnliche gerollte Blatt. Etwas bitter, wer will kann auch hier den ersten Sud abgießen und erst den zweiten genießen. Mittelbitter bis bitter, kräftig, etwas stumpf.
DE-Öko-001-Kontrollstelle
Bio aus nicht EU-Landwirtschaft
Ab 50g erhältlich.

Lieferzeit: 3-4 Tage
ab 2,65 €
5,30 € pro 100g
White SNOW DRAGON Grüntee BIO - Yunnan

Dieser hochwertige Snow Dragon haben wir auf unserer China-Reise-Mai-2014 entdeckt und wird im Frühjahr in dem Teegarten Dongzhai per Hand geerntet. Der Teegarten liegt in der chinesischen Provinz Yunnan, in den Wuliang Bergen, auf einer durchschnittlichen Höhe von ca. 1500 Metern. Gepflückt werden für diesen Tee ausschließlich die noch jungen Blattknospen und 1 Blatt der Bai Hai Pflanze, welche einen hohen Anteil an den typischen weißen Härchen aufweisen.
Es entsteht ein wundervoller Weißer Tee mit einem leichten und angenehm spitzig, frischen Geschmack.
Die Tassenfarbe ist hell, klar und leicht goldgelb.

DE-ÖKO-001
Bio aus China-Landwirtschaft
Ab 25g erhältlich.

Lieferzeit: 3-4 Tage
ab 5,25 €
21,00 € pro 100g
MAO FENG - YUNNAN

Chinesischer Grüner Tee aus der Provinz Yunnan. Er zeichnet sich durch seine enorme Frische und seiner klaren grünen Farbe aus.
Ab 10g erhältlich.

Lieferzeit: 3-4 Tage
ab 3,20 €
32,00 € pro 100g
Neu
Neu
KEEMUN CONGOU

Wiederentdeckte exclusive Rarität aus der südlichen Provinz Anhui, herrlich abgerundeter Geschmack. Nach alter Tradition hergestellt. (Pfannenfeuerung)
Angenehm weich und mild im Geschmack.

Ab 50g erhältlich.

Lieferzeit: 3-4 Tage
ab 2,65 €
5,30 € pro 100g
DAO REN FENG SUPERIOR - BIO - Pure Tea

Schönes, sehr grünes Blatt verbindet den typischen Geschmack von China und Japan Tees.
DE-Öko-001-Kontrollstelle
Bio aus China Landwirtschaft
Ab 100g erhältlich.

Lieferzeit: 3-4 Tage
ab 9,90 €
9,90 € pro 100g