碧 - Bi - grün
螺 - Lou - Schnecke
春 - Chun - Frühling
Nettes Detail: Das Zeichen für Schnecke (螺) ist aus zwei Zeichen zusammengesetzt, aus 虫 - chong - Insekt oder Wurm und 累 - lei - müde. Zusammem kann man sich unter einem müden Wurm schon eine Schnecke vorstellen.
Exklusiver Tee aus Sanxia (三峽區), früher ein Ort nahe Taipeh, mittlerweile schon ein Stadtteil. Für den taiwanischen Pi Lo Chung werden andere Strauchsorten verwendet und er hat auch nicht die typische Schneckenform seines chinesischen Pendants. Er zeichnet sich durch sein süßes und frisches Aroma aus.
Diesen Tee können Sie vom Blatt trinken
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Vom Blatt trinken bedeutet:
Geben Sie ein paar Teeblätter in ein Glas oder eine Kanne (ohne Filteteinsatz). Anschließend heißes Wasser (80°-98°C) darübergießen. Jetzt warten Sie ca. 3-5 Min. bis die Blätter zu Boden sinken und trinken oben ab.
Der Tee wird nicht bitter !
Sie dürfen nicht zuviel Tee nehmen, hier gilt weniger ist mehr.
Ist das Glas bzw. die Kanne zu Hälfte geleert, füllen Sie wieder mit heißem Wasser auf.
Den vollen Geschmack entfaltet der Tee aber erst wenn man ihn im Gaiwan zubereitet.
KABUSE KUKICHA ist ein Kabusecha-Blatt der ersten Pflückung, versetzt mit feinen Blattstängeln. Typisch für diesen in der Tasse gold-grünen Tee ist sein zart-toastiges, mildes Aroma ohne Bitterkeit. Dieser wohlschmeckende Tee hat einen relativ geringen Koffeingehalt und eignet sich als Familientee und für den Genuss am frühen Abend.
ab 9,50 EUR/50
Die feine Qualität der Stengel sind für diesen Tee Ausschlag gebend, da fast nur die Stengel und wenig ausgesuchte Teeblätter verwendet werden, ist der Coffeingehalt gering, der Geschmack zart grasig und leicht nussig.
100g Pck. luftdicht verschweißt.
Auch als 9g Probierpackung erhältlich
Geerntet und verarbeitet in Japan.
Ein Mao Feng der Extraklasse. Die Blätter sind lang, gedreht und mit sehr vielen weißen Tipps versehen. Der Geschmack ist leicht adstringierend, dennoch mild und blumig. Aus dem Südosten Chinas stammend, aus der Provinz Fujian, wird der Tee von April bis Juni geerntet.
Ab 25g erhältlich.
Packung mit 15 Btl. à 2,5g = 37,5g (21,07 EUR/100g)