PI LO CHUN - Sanxia - Formosa - Ernte 2020

碧 - Bi - grün
螺 - Lou - Schnecke
春 - Chun - Frühling

Nettes Detail: Das Zeichen für Schnecke (螺) ist aus zwei Zeichen zusammengesetzt, aus 虫 - chong - Insekt oder Wurm und 累 - lei - müde. Zusammem kann man sich unter einem müden Wurm schon eine Schnecke vorstellen.


Exklusiver Tee aus Sanxia (三峽區), früher ein Ort nahe Taipeh, mittlerweile schon ein Stadtteil. Für den taiwanischen  Pi Lo Chung werden andere Strauchsorten verwendet und er hat auch nicht die typische Schneckenform seines chinesischen Pendants. Er zeichnet sich durch sein süßes und frisches Aroma aus.

Diesen Tee können Sie vom Blatt trinken
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Vom Blatt trinken bedeutet:
Geben Sie ein paar Teeblätter in ein Glas oder eine Kanne (ohne Filteteinsatz). Anschließend heißes Wasser (80°-98°C) darübergießen. Jetzt warten Sie ca. 3-5 Min. bis die Blätter zu Boden sinken und trinken oben ab.
Der Tee wird nicht bitter !
Sie dürfen nicht zuviel Tee nehmen, hier gilt weniger ist mehr.
Ist das Glas bzw. die Kanne zu Hälfte geleert, füllen Sie wieder mit heißem Wasser auf.

Den vollen Geschmack entfaltet der Tee aber erst wenn man ihn im Gaiwan zubereitet.