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SHINCHA 2018 - ARACHA KADOTA - Miyazaki
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SHINCHA 2018 - ARACHA KADOTA - Miyazaki
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SHINCHA 2018 - ARACHA KADOTA - Miyazaki

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Art.Nr.: J101
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tee
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Produktbeschreibung

Junji und Yusuke Kadota haben diesen Tee außergewöhnlichen Shincha am 26. April 2018 während unserer Japanreise (Reiseblog Japan 2018) mit ausgesprochenen Fingerspitzengefühl in ihren historischen Gusseisen-Geräten hrgestellt. Der Kadota Aracha Shincha ist kein mit Wasserdampf behandelter Sencha sonder ein Kamairicha (trockene Hitze). Er begeistert durch sein gekräuseltes und wohl erhaltenes Blatt. Beim Aufgießen strömt ein betörender blumiger Duft entgegen. Dieser kombiniert sinch mit einer feinen Süße geprägt von einem langen Nachhall.
Ein Tee von der Familie Kadota in Miyazaki.

80g Pck. (25,00EUR/100g)

Kundenrezensionen:

Autor:  am 21.02.2019     Bewertung:5 von 5 Sternen!

Wirklich ein aussergewöhnlicher Shincha! Gekräuseltes Blatt durch die Trocknung mit heisser Luft. Der Tee schmeckt auch leicht wie ein Kamairicha (ofengetrocknet). Ich habe zwei Aufgüsse mit unterschiedlichen Ziehzeiten gemacht. Nach einer Minute hat der Tee einen feinen (blumigen) Geschmack, der nicht so grasig wie andere Shincha daherkommt. Dafür wird der Tee durch ein ganz leichtes Röstaroma bereichert. Nach zwei Minuten Ziehzeit hat der Tee zunächst einen fischigen Geschmack, der sich aber verliert. Er schmeckt dann fad. Mein Fazit: Ein ganz toller Shincha, der nicht zu lange im Wasser "baden" sollte. Hier kann man - wie bei anderen Kamairicha - auch mit recht heissem Wasser (80°) aufgiessen.


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